Der Betrieb ist auf den Marktfruchtbau spezialisiert. Ausgehend von den Standartfrüchten Raps - Weizen - Gerste wurde in den zurückliegenden 15 Jahren die Fruchtfolge vorausschauend erweitert. Heute werden dazu Mais, Rüben, Hafer, Leguminosen und Spinat zur Vermehrung angebaut. Dies ist auf den stark verschießenden Böden der Endmöränenlandschaft, die zu einem Großteil drainiert sind, jedes Jahr eine neue Herausforderung.Weiterhin ist der Betrieb für die Ausbildung interessant aufgrund folgender Betriebszweige: > Festvermietung > Ferienvermietung > Forstwirtschaft in kleinem Rahmen > Eigene Trocknung & Lagerung > HackschnitzelheizungEs ist uns wichtig, daß wir in der Ausbildung einen wirtschaftlichen Gesamtzusammenhang, eingebettet in die politischen Rahmenbedingungen, vermitteln.