Schweine und Ferkel
Schlachtschweine
14.04.21
Basispreise auf Grundlage der Nordwestmaske und einem Muskelfleischanteil von 57 %,
Sauen (M1).
Preise in Euro/kg SG ohne MwSt.
Nordwestpreis
| vom 15.04. bis 21.04.2021 | Euro/kg SG | +/- Vorwoche | |
|---|---|---|---|
| Schlachtschweinepreis ( von Freitag bis Mittwoch) | 1,50 | +-0 | |
| vom 15.04. bis 21.04.2021 | |||
| VEZG Schlachtsauennotierung ab Hof | 1,12 | +-0 |
Das Schlachtschweineangebot bleibt umfangreich. Die kühle Witterung und Corona-bedingte Ausfälle auf Schlachtbetrieben dämpfen etwas die Nachfrage. Dennoch geht man aktuell von einer weiterhin stabilen Preisentwicklung aus.
Lebendhandel Preise in Euro/kg
| Vollfleischige Schweine, Lebendnotierung | vom 15.04. bis 21.04.2021 | +/- Vorwoche |
| Einkaufspreis freier Viehhändler für Schleswig-Holstein und Hamburg | 1,13 €/kg LG | +-0 |
Die Lage am Ferkelmarkt
15. Woche vom 12.04. bis 18.4.2021
Im Schlachtschweinehandel gab es zuletzt Forderungen der Schlachtereien, die Kurse zu reduzieren. Das Angebot hat sich zwar etwas reduziert, bleibt jedoch mehr als reichlich. Die Fleischnachfrage leidet unter der kühlen Witterung. Dazu fehlt weiterhin Personal auf den Schlachthöfen. Die Erzeugerseite hat jedoch die Preisforderungen unverändert gelassen.
Ermittlung der Marktlage für Ferkel
Einkaufspreise ab Hof, ohne MwSt., ohne Kosten für Impfungen, Transport; Meldegebiet/Land: Schleswig-Holstein
| Woche bis | Anzahl | Preisspanne von | bis | Ø-Preis (Euro/Stück) |
|---|---|---|---|---|
| 11.04.2021 | 18.170 | 56,0 | 70,5 | 63,7 |
| 04.04.2021 | 16.450 | 55,0 | 67,0 | 61,6 |
| 28.03.2021 | 17.960 | 56,0 | 66,0 | 61,4 |
| 21.03.2021 | 15.380 | 54,0 | 64,0 | 59,1 |
| 14.03.2021 | 18.950 | 47,3 | 56,3 | 51,2 |
| 07.03.2021 | 17.170 | 45,8 | 53,5 | 48,7 |
| 28.02.2021 | 19.350 | 40,50 | 47,50 | 43,45 |
| 21.02.2021 | 18.359 | 37,4 | 44,6 | 40,4 |
| 14.02.2021 | 16.436 | 35,2 | 42,5 | 38,4 |
| 7.02.2021 | 17.128 | 33,5 | 40,6 | 36,2 |
| 31.01.2021 | 18.350 | 30,0 | 37,7 | 33,7 |
| 24.01.2021 | 17.972 | 29,0 | 37,2 | 32,9 |
| 17.01.2021 | 16.940 | 28,0 | 36,5 | 31,45 |
| 10.01.2021 | 19.359 | 25,0 | 36,0 | 29,2 |
| 03.01.2021 | 18.593 | 19,0 | 35,0 | 28,1 |
| 20.12.2020 | 18.593 | 19,0 | 35,0 | 28,1 |
| 13.12.2020 | 16.957 | 18,5 | 34,0 | 27,1 |
| 06.12.2020 | 22.920 | 18,5 | 34,0 | 26,8 |
| 29.11.2020 | 20.987 | 19,0 | 35,5 | 28,9 |
| 22.11.2020 | 17.130 | 20,0 | 37,5 | 30,8 |
| 15.11.2020 | 19.539 | 21,0 | 38,0 | 31,6 |
| 08.11.2020 | 17.953 | 21,0 | 40,0 | 33,5 |
| 01.11.2020 | 18.490 | 21,0 | 35,8 | 29,9 |
| 25.10.2020 | 17.350 | 22,0 | 36,4 | 30,2 |
| 18.10.2020 | 19.075 | 25,0 | 40,5 | 33,6 |
| 11.10.2020 | 19.830 | 31,0 | 41,8 | 35,7 |
| 04.10.2020 | 20.970 | 32,0 | 42,5 | 36,9 |
| 27.09.2020 | 21.930 | 34,0 | 43,0 | 38,6 |
| 20.09.2020 | 23.970 | 36,2 | 45,2 | 40,2 |
| 13.09.2020 | 22.980 | 47,0 | 54,4 | 48,5 |
| 06.09.2020 | 25.480 | 47,2 | 54,0 | 48,5 |
| 30.08.2020 | 24.950 | 47,7 | 54,5 | 49,1 |
| 23.08.2020 | 22.740 | 47,8 | 54,8 | 49,15 |
| 16.08.2020 | 23.890 | 47,6 | 54,5 | 49,93 |
| 09.08.2020 | 26.760 | 47,5 | 55,1 | 49,1 |
| 02.08.2020 | 24.620 | 47,90 | 55,30 | 49,10 |
| 26.07.2020 | 22.860 | 49,90 | 56,10 | 51,90 |
| 19.07.2020 | 24.210 | 50,30 | 57,20 | 53,60 |
| 12.07.2020 | 24.580 | 56,70 | 62,10 | 58,90 |
| 05.07.2020 | 26.390 | 64,1 | 68,9 | 66,2 |
| 28.06.2020 | 30.350 | 65,5 | 71,3 | 69,9 |
| 21.06.2020 | 28.365 | 65,6 | 71,4 | 70,0 |
| 14.06.2020 | 28.796 | 65,8 | 71,5 | 70,1 |
| 07.06.2020 | 24.750 | 65,5 | 71,4 | 69,9 |
| 31.05.2020 | 27.965 | 65,0 | 72,5 | 69,9 |
| 24.05.2020 | 25.980 | 64,5 | 72,2 | 69,8 |
| 17.05.2020 | 22.520 | 64,50 | 72,30 | 69,90 |
| 10.05.2020 | 24.160 | 69,0 | 76,9 | 74,2 |
| 03.05.2020 | 22.980 | 75,8 | 84,8 | 80,2 |
| 26.04.2020 | 23.860 | 80,0 | 88,5 | 84,4 |
| 19.04.2020 | 19.870 | 82,0 | 92,0 | 87,6 |
| 12.04.2020 | 23.150 | 82,00 | 90,00 | 87,0 |
| 05.04.2020 | 22.940 | 82,00 | 90,1 | 87,2 |
| 29.03.2020 | 21.619 | 82,0 | 92,2 | 89,1 |
| 22.03.2020 | 19.595 | 84,0 | 95,5 | 91,5 |
| 15.03.2020 | 20.385 | 86,0 | 96,5 | 93,3 |
| 08.03.2020 | 19.370 | 86,1 | 96,5 | 93,5 |
| 01.03.2020 | 18.630 | 82,5 | 92,8 | 89,7 |
| 23.02.2020 | 19.115 | 79,1 | 89,2 | 86,3 |
| 16.02.2020 | 19.269 | 77,9 | 87,9 | 84,7 |
| 09.02.2020 | 19.269 | 77,9 | 87,9 | 84,68 |
| 02.02.2020 | 22.490 | 75,7 | 85,4 | 82,4 |
| 26.01.2020 | 20.105 | 74,6 | 84,9 | 81,5 |
| 19.01.2020 | 21.385 | 74,30 | 84.5 | 81,17 |
| 12.01.2020 | 33.960 | 74,2 | 84,6 | 80,7 |
| 05.01.2020 | 18916 | 74,50 | 85,1 | 81,53 |
| 29.12.2019 | 7385 | 74,1 | 84,2 | 80,47 |
| 22.12.2019 | 22950 | 75,2 | 85,3 | 81,55 |
| 15.12.2019 | 23080 | 75,1 | 83,4 | 81,48 |
| 08.12.2019 | 23150 | 72,6 | 79,9 | 79,21 |
| 01.12.2019 | 23640 | 70,5 | 77,3 | 76,68 |
| 24.11.2019 | 23.150 | 68,9 | 77,3 | 74,4 |
| 17.11.2019 | 23.640 | 67,4 | 75,7 | 72,6 |
| 10.11.2019 | 24.930 | 66,5 | 74,6 | 71,5 |
| 27.10.2019 | 17.953 | 65,7 | 73,8 | 70,9 |
| 20.10.2019 | 27.680 | 64,5 | 72,5 | 69,6 |
| 13.10.2019 | 29.830 | 64,5 | 72,4 | 69,5 |
| 06.10.2019 | 25.350 | 64,5 | 72,5 | 69,6 |
| 29.09.2019 | 31.320 | 64,5 | 72,4 | 69,5 |
| 22.09.2019 | 29.840 | 64,5 | 72,5 | 69,6 |
| 15.09.2019 | 30.170 | 64,7 | 72,5 | 69,65 |
| 08.09.2019 | 28.390 | 64,8 | 72,6 | 69,7 |
| 01.09.2019 | 27.140 | 65,2 | 72,4 | 69,9 |
| 25.08.2019 | 27.390 | 65,4 | 72,6 | 70,1 |
| 18.08.2019 | 28.130 | 65,5 | 72,5 | 70,2 |
| 11.08.2019 | 26.730 | 64,0 | 71,8 | 69,1 |
| 04.08.2019 | 26.860 | 63,7 | 71,5 | 68,8 |
| 28.07.2019 | 27.080 | 63,5 | 71,2 | 68,6 |
| 21.07.2019 | 27.150 | 65,2 | 73,8 | 70,8 |
| 14.07.2019 | 25.970 | 65,4 | 74,8 | 71,9 |
| 07.07.2019 | 27.860 | 69,0 | 76,7 | 73,1 |
| 30.06.2019 | 27.620 | 69,0 | 76,7 | 73,2 |
| 23.06.2019 | 28.380 | 69,5 | 77,1 | 74,3 |
| 16.06.2019 | 26.840 | 70,0 | 77,0 | 74,1 |
| 09.06.2019 | 26.360 | 69,6 | 76,5 | 73,5 |
| 19.05.2019 | 22.390 | 68,9 | 75,7 | 72,8 |
| 12.05.2019 | 28.815 | 67,8 | 74,6 | 71,7 |
| 28.04.2019 | 24.380 | 65,8 | 71,9 | 68,7 |
| 21.04.2019 | 22.390 | 64,2 | 70,4 | 67,5 |
| 14.04.2019 | 26.150 | 62,3 | 68,5 | 65,4 |
| 07.04.2019 | 25.840 | 57,9 | 63,8 | 60,5 |
| 31.03.2019 | 25.350 | 53,8 | 59,5 | 59,5 |
| 24.03.2019 | 24.915 | 52,6 | 58,9 | 55,6 |
| 17.03.2019 | 24.820 | 51,5 | 57,8 | 54,6 |
| 10.03.2019 | 23.410 | 50,5 | 56,6 | 53,7 |
| 03.03.2019 | 22.830 | 49,8 | 55,1 | 52,8 |
| 24.02.2019 | 23.640 | 48,1 | 54,5 | 51,6 |
| 17.02.2019 | 23.490 | 47,5 | 53,0 | 50,1 |
| 10.02.2019 | 19.690 | 46,1 | 51,9 | 48,8 |
| 03.02.2019 | 21.350 | 45,8 | 51,8 | 48,7 |
| 27.01.2019 | 18.860 | 45,0 | 51,3 | 48,4 |
| 20.01.2019 | 19.758 | 44,9 | 50,7 | 47,7 |
| 13.01.2019 | 20.587 | 44,4 | 50,2 | 47,2 |
| 06.01.2019 | 20.457 | 43,5 | 49,1 | 46,1 |
| 16.12.2018 | 20.950 | 42,7 | 48,1 | 45,2 |
| 09.12.2018 | 19.790 | 41,80 | 46,90 | 43,9 |
| 02.12.2018 | 20.380 | 40,4 | 45,1 | 42,7 |
| 25.11.2018 | 21.780 | 39,5 | 44,8 | 41,9 |
| 18.11.2018 | 23.420 | 38,4 | 43,5 | 40,8 |
