Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
39. Woche vom 21.09. bis 27.09.2020
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer frisch | 2,70 - 2,80 | 2,65 - 2,70 |
| Schafe | 0,40 - 0,85 | 0,40 - 0,85 |
Feste Kursentwicklung
Das Angebot von schlachtreifen Lämmern ist nicht gerade reichlich. Es genügt aber, um die zu Wochenbeginn aufgezeigte Nachfrage zu decken. Hinzu kommt allerdings, dass der Markt weniger stark durch Importware unter Druck gerät. So hält sich der Lämmermarkt stabil auf einem vergleichsweise hohen Preisniveau. Es können Kurse zwischen 2,70 und 2,80 €/kg Lebendgewicht inkl. MwSt. erzielt werden. Für gute, große Partien kann die Preisspitze erzielt werden. Auch in der Tendenz wird für die kommende Woche mit einem stabilen Preisniveau gerechnet. Das begrenzte Angebot stützt den Markt.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
34. Woche vom 17.08. bis 23.08.2020
Preisgebiet Schafe - Nord (SH, Nds, MVP)
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 514 | 5,67 | 5,59 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | - | - | 2,00 |
