Schafe

Lämmer und Schafe

Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

8. Woche vom 22.02. bis 28.02.2021

Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)

Gattung Preisspanne Vorwoche
Lämmer frisch 2,80 - 3,00 2,80 - 3,00
Schafe 0,40 - 1,00 0,40 - 1,00

Stabiler Lämmermarkt

Der Lämmer- und Schafmarkt ist es in dieser Woche sehr ruhig. Seitens der Schlachter ist der Bedarf für schlachtreife Lämmer gering. Es wird auch von einer sehr kleinen Nachfrage seitens der Konsumenten berichtet. Das Angebot ist ebenso klein. Insgesamt ist das Angebots-Nachfrage-Verhältnis dementsprechend ausgeglichen.

Das Preisniveau von bis zu 3 €/kg Lebendgewicht inkl. MwSt. wird weiterhin gehalten. Auch die Preise am Hamburger Wochenmarkt sind seit einiger Zeit stabil.

Viel Veränderung wird im Handel mit Lämmern vorerst nicht erwartet. Eine leichte Nachfragebelebung könnte sich zu Monatsbeginn jedoch einstellen.

Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)

06. Woche vom 08.02. bis 14.02.2021

Preisgebiet Schafe - Nord (SH, Nds, MVP)

Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)

Kategorie Stück €/kg SG Preis der Vorwoche
Lammfleisch (Ø 20 kg) k. A. k. A. k. A.
Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) k. A. k. A. k. A.