Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
22. Woche vom 29.05. bis 04.06.2023
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer frisch | 3,60 - 3,60 | 3,60 - 3,60 |
| Schafe | 0,30 - 1,30 | 0,30 - 1,30 |
Der Lämmermarkt ist geprägt von einem Handel auf niedrigem Niveau. Es wird weiterhin von einem geringen Angebot von Schlachtlämmern berichtet. Seitens der Schlachtunternehmen werden wenig schlachtreife Tiere nachgefragt, denn der Absatz von Lammfleisch an die Konsumenten läuft nur schleppend. Für das Preisfgefüge bedeutet die aktuelle Situation ein „weiter so“.
In der Tendenz sehen Schlachtunternehmen bei steigendem Angebot sinkende Preise. Wo hingegen die Schäfer auf steigende Preise hoffen und sich deshalb möglicherweise derzeit noch mit der Vermarktung schlachtreife Tiere zurückhalten. So lange die Nachfrage jedoch klein ist und sich daran nichts ändert, könnten gleichbleibende bis fallende Kurse die Konsequenz sein.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
19. Woche 08.05. - 14.05.2023
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 1506 | 8,16 | 8,28 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
