Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
28. Woche vom 06.07. bis 12.07.2020
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer frisch | 2,50 - 2,60 | 2,50 - 2,65 |
| Schafe | 0,40 - 0,90 | 0,40 - 0,90 |
Stabile Preise
Das umfangreiche Lämmerangebot drosselt etwas die Nachfrage der Abnehmer. Der saisonübliche Preisrückgang hat eingesetzt. Da jetzt jedoch viele Lämmer von den Muttertieren abgesetzt werden, sollten sich weitere Preisabschläge im Rahmen halten. Die Nachfrage sollte sich dagegen durch die Ferienzeit nicht so stark verringern wie sonst üblich. Viele werden den Urlaub an den Küsten verbringen anstatt in das Ausland zu reisen. Dazu wird Lammfleisch gerade in Grillzeit immer mehr zum Trendprodukt.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
25. Woche vom 15.06. - 21.06.2020
Preisgebiet Schafe - Nord (SH, Nds, MVP)
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 583 | 5,57 | 5,59 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | - | - | - |
