Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
15. Woche vom 06.04. bis 12.04.2020
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
Frische Lämmer
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer frisch | 2,20 - 2,40 | 2,40 - 2,7 |
| Schafe | 0,50 - 0,80 | 0,60 - 1,00 |
Preisniveau stabil
Die in der Vorwoche reduzierten Kurse für Schlachtlämmer haben auch in der Karwoche Bestand. Der fehlende Tourismus im Land und die Schließung der Gastronmie machen sich deutlich bemerkbar. Die Nachfrage im Einzelhandel hat sich wohl etwas erhöht, kann jedoch die Absatzlücken nicht schließen. Weiterhin wird günstige Importware im Großhandel angeboten. Das Angebot wird weiterhin als knapp bezeichnet. Frische Lämmer werden mit etwa 2,70 €/kg LG gehandelt. Hier nimmt das hiesige Angebot zögerlich zu. Erzeuger und Handel hoffen auf Impulse durch die einsetzende Grillsaison.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
12. Woche vom 16.03. - 22.03.2020
Preisgebiet Schafe - Nord (SH, Nds, MVP)
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 557 | 5,63 | 5,63 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | 28 | 2,11 | 2,10 |
