Schafe

Lämmer und Schafe

Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

31. Woche vom 02.08. bis 08.08.2021

Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)

Gattung Preisspanne Vorwoche
Lämmer frisch 3,20 - 3,25 3,30 - 3,35
Schafe 0,30 - 1,05 0,30 - 1,10

Die Lämmerpreise wurden auch in dieser Woche etwas nach unten korrigiert. Das Angebot hat zugenommen, da die Lämmer jetzt abgesetzt werden und die schweren Tiere direkt vermarktet werden. Nicht vermarktungsfähgige Tiere kommen auf eine seperate Weide und werden nachgemästet. Durch das kalte Frühjahr erfolgt das Absetzen etwas später als sonst in den Vorjahren üblich. Nach dieser Preiskorrektur sollte der Handel wieder ausgeglichen verlaufen.  Bislang fehlen Importe aus England oder Übersee. Dazu sollten die bundesweit reduzierten Bestände für ein eingeschränktes Lämmerangebot sorgen.

Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)

Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland

Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)

29. Woche vom 19.07. - 25.07.2021

Kategorie Stück €/kg SG Preis der Vorwoche
Lammfleisch (Ø 20 kg) 1401 7,49 7,47
Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) 92 3,31 3,05