Schafe

Lämmer und Schafe

Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein


47. Woche vom 18.11. - 24.11.2019 

Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)

Frische Lämmer

Gattung Preisspanne Vorwoche
Lämmer frisch 2,05 - 2,20 2,05 - 2,15
Schafe 0,50 - 0,75 0,55 - 0,75

Überhänge setzen sich fort

Am Lämmermarkt wird weiterhin von einem umfangreichen Angebot berichtet. Die Nachfrage wird als saisontypisch beschrieben und erfolgt kontinuierlich. Das Preisniveau der Vorwochen gilt auch für die aktuelle Berichtswoche. Am Hamburger Großmarkt wird sowohl hiesiges Lammfleisch als auch Importware stetig abgenommen. Die Preisdifferenzen zwischen deutschen und importierten Lammqualitäten sind weiterhin vorhanden. In der 45. KW waren Lämmer aus dem Vereinigten Königreich 0,80 € bzw. irische Lämmer 1,15 €  je kg Schlachtgewicht günstiger als deutsche Lämmer.

Für die kommende Woche werden die Preise für Schlachtlämmer auf dem Niveau von der aktuellen Woche erwartet.

Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)

45. Woche vom 04.11. - 10.11.2019

Preisgebiet Schafe - Nord (SH, Nds, MVP)

Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)

Kategorie Stück €/kg SG Preis der Vorwoche
Lammfleisch (Ø 20 kg) 561 4,51 4,58
Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) - - -

Ansprechpartner

  • Judith Wahl

    Grüner Kamp 15-17
    24768 Rendsburg

    Tel. +49 4331 9453-221
    Fax +49 4331 9453-209
    jwahl@lksh.de

    Sachverständigenwesen, Markt

  • Karsten Hoeck

    Grüner Kamp 15-17
    24768 Rendsburg

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    Fax +49 4331 9453-209
    khoeck@lksh.de

    Buchführung, Testbetriebsnetz, Kalkulationsdaten, Markt