Marktlage für Eier in Schleswig-Holstein
42. Woche vom 14.10. - 20.10.2019
Nach der Ermittlung der Marktlage für Eier in Schleswig - Holstein (41. Berichtswoche 2019) wurden beim Absatz von Erzeugerpackstelle an den Handel für Eier der Güteklasse A, lose, franko bei Abgabe bis 15 Karton a 360 Stück erzielt (EUR 100 Stück, netto).
| Gewichtsklasse | XL | L | M | S |
| Bodenhaltung | 21,65 | 15,70 | 14,10 | 9,95 |
| Freilandhaltung | 23,50 | 19.00 | 15,60 | 11,40 |
Ausgeglichener Eiermarkt
Im Großhandelsgeschäft mit Eiern zeigt weiter eine feste Markt- und Preisentwicklung. Das aktuelle Angebot findet weiterhin ohne große Schwierigkeiten Abnehmer. Dabei läuft der Absatz im LEH durch die Herbstferien etwas ruhiger. Anschließend wird jedoch mit dem Beginn der Backsaison gerechnet. Derzeit stehen in allen Kategorien ausreichend Mengen zur Verfügung. Gefragt bleiben jedoch die schweren Sortierungen. Insgesamt gab es nur wenige Preisbewegungen. Der Markt wird noch abwartend beobachtet. Niederländische Mitbewerber rechnen erst Ende Oktober mit nennenswerten Preiserhöhungen.
