Bauernhofcafés, Landcafés und Festscheunen gehören inzwischen zum etablierten Angebot landwirtschaftlicher Unternehmen in Schleswig-Holstein, die Melkhüser runden das gastronomische Angebot auf landwirtschaftlichen Betrieben ab. Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein unterstützt bei der Ideenfindung, der Standortbestimmung und bei betriebswirt-
schaftlichen Fragen. Wer in die Bauernhofgastronomie einsteigen oder sie erfolgreich fortführen will, braucht viel Know-how und Engagement.

Profitieren kann man von den Stärken in der Beratung der Landwirtschaftskammer:

Die Berater begleiten auf dem Weg zur systematischen Entscheidungsfindung  mit einer soliden Unternehmensplanung.

• Praxisnahes Unternehmenskonzept und Wettbewerbsanalyse
• Betriebsindividuelle Rentabilitäts-und Kostenanalyse auf Basis von Kenndaten
• Finanzierung und mögliche Förderprogramme
• Betriebsgenehmigungen
• Angebote in der Gastronomie (Speisen & Getränke) leistungsgerecht kalkuliert!
• Gestaltung Speise-Getränkekarte
• Planung und Einrichtung einer Gewerbeküche, Gastraum, Tresen,
  Veranstaltungsraum und Nebenräume
• Gute Ideen sind gefragt für die Umsatzsteigerung
• Landfrühstücken, Aktionen, Ausstellungen, Feste
• Betriebs-Check
• Tipps und Anregungen zur Überprüfung des Betriebsabschlusses
• Individuelle Arbeitspläne und Anweisungen für erfolgreiche Mitarbeiter
• Fachkundige Stellungnahmen für Fördermaßnahmen: Investitionen zur Diversifizierung
  im Bereich Freizeit und Tourismus
• Für Existenzgründer: Prüfung der Tragfähigkeit für Investitionskredite
  im Bereich einer Bauernhofgastronomie