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Seminar: 01.03.-02.03.2023 Sachkundelehrgang Geflügelschlachtung nach Art 7 EUVO 1099/2009

In Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein und dem Beratungs- und Schulungsinstitut für Tierschutz bei Transport und Schlachtung (bsi) Schwarzenbek.

LVZ Futterkamp bietet auch in diesem Jahr wieder einen Sachkundelehrgang Geflügelschlachtung an. Foto: Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein

Lehrinhalte:

  • Rechtliche Grundlagen
  • Körperbau und Körperfunktionen von Geflügel
  • Handhabung und Pflege vor der Ruhigstellung
  • Ruhigstellung vor der Betäubung
  • Betäubung und deren Bewertung
  • Einhängen nach der Betäubung
  • Entbluten

Dies beinhaltet die Betäubungsverfahren Kopfschlag, Bolzenschuss und manuelle Elektrobetäubung, OHNE WASSERBAD.
Bei erfolgreicher mündlicher, schriftlicher und praktischer Prüfung erhalten die Teilnehmer eine Prüfungsbestätigung. Damit beantragen Sie den Sachkunde-Nachweis bei dem für Ihren Wohnort zuständigen Veterinäramt.

Programm:

Mittwoch, den 01.03.2023 im Lehr-und Versuchszentrum Futterkamp:
9.00 Uhr
Theoretische Schulung

12.15-13.00Uhr
Mittagspause

13.00-14.00 Uhr
Schriftliche Prüfung

14.15-17.00 Uhr
Mündliche Prüfung

Donnerstag, den 02.03.2023 im Lehr-und Versuchszentrum Futterkamp:
9.00-12.00 Uhr
Praktische Einweisung und praktische Prüfung
Referent: Herr Dr. Winfried Dyrba, BSI Schwarzenbek, Beratungs- und Schulungsinstitut für Tierschutz bei Transport und Schlachtung
Grabauer Str. 27A, 21493 Schwarzenbek Tel.: 04151-7017 / Fax: 04151-894046

Die Teilnehmerzahl ist auf max. 15 Personen begrenzt.

Die Seminargebühr beträgt 180 € pro Person inklusive Prüfungsgebühr und Tagesverpflegung.

  • Zur Vorbereitung auf die Schulung und die Prüfung erhalten Sie im Vorfeld Unterlagen zugeschickt.
  • Zur Abnahme der Prüfung wird das Veterinäramt anwesend sein. Bitte bringen Sie einen gültigen Personalausweis oder Reisepass mit.
  • Für die praktische Prüfung benötigen Sie saubere Gummistiefel, einen Kittel oder Overall (Farbe gerne grau oder grün), eine Schürze und eine Kopfbedeckung.

Fragen bei Frau Janna Fritz 04381 9009-46 oder jfritz@lksh.de