Zwar konnte der Absatz von Speisekartoffeln durch gezielte Werbekampagnen des Lebensmitteleinzelhandels vor Weihnachten etwas angekurbelt werden, dennoch blieb das Weihnachtsgeschäft hinter den Erwartungen zurück. Auch jetzt zu Jahresanfang finden noch vereinzelte Werbeaktionen im LEH statt, um die Verbrauchernachfrage nicht gänzlich einbrechen zu lassen. Das Angebot an Speisekartoffeln übersteigt die Nachfrage nach wie vor erheblich, dennoch ist ein leichter Angebotsrückgang zu verzeichnen. Die eingelagerte Ware erweist sich vielerorts als qualitativ sehr stabil, so dass auch Ware zurückgehalten werden kann. Am Warenterminmarkt findet im Kartoffelbereich nach wie vor fast gar kein Handel statt.