Nach der Ermittlung der Marktlage für Eier in Schleswig - Holstein (26. Berichtswoche 2026) wurden beim Absatz von Erzeugerpackstelle an den Handel für Eier der Güteklasse A, lose, franko bei Abgabe bis 15 Karton a 360 Stück erzielt (EUR 100 Stück, netto).

Im Großhandelsgeschäft mit Eiern kommt es in dieser Woche zu weiteren Preisabschlägen bei den freien Partien auf dem Spotmarkt. Grund dafür ist der Rückgang der Verbrauchernachfrage aufgrund der heißen Temperaturen. Auch die Verarbeiter fragen derzeit nur verhalten nach und spekulieren auf weiter fallende Preise. Auch aus dem europäischen Ausland kommt aktuell kaum günstigere Ware. Von Lieferengpässen entlang der Wertschöpfungskette wird in dieser Berichtswoche kaum noch gesprochen. Einzig die XL-Eier bleiben weiterhin knapp und gesucht. Die hohen Temperaturen drücken hier zusätzlich die Eigewichte. Entsprechend stabil bleiben die Notierungen in dieser Gewichtsklasse.