Hauswirtschafter/innen sind professionelle Dienstleister/innen, die mit vielfältigen Kompetenzen junge und alte Menschen versorgen und betreuen. In Privathaushalten, landwirtschaftlichen Unternehmen, hofnahen Unternehmen im ländlichen Raum, Tagungsstätten und Betreuungseinrichtungen jeglicher Art: Hauswirtschaft schafft Lebensqualität.

Ausbildungsinhalte:

• Speisen und Getränke herstellen, anrichten und servieren
• Haushaltstechnik sinnvoll einsetzen
• Menschen betreuen und versorgen
• Arbeiten planen und Kosten kalkulieren
• Atmosphäre schaffen durch kreatives Gestalten
• Kundenkontakt und Marketing
• Landwirtschaftlicher Zuerwerb z.B. Direktvermarktung, Urlaub auf dem Bauernhof, Bauernhofcafé u.a.

Voraussetzungen:

• Praktisches Geschick
• Freude am Umgang mit Menschen
• Interesse an Ernährungs- und Gesundheitsfragen
• Lust, selbstständig zu arbeiten und Verantwortung zu übernehmen
• Freude an Natur, Landwirtschaft und Technik

Ausbildungsvergütung:

Je nach Ausbildungsjahr zwischen 858,00 € und 972,00 € brutto im Monat.

Berufsbildungszentrum / Berufliche Schule: 
Ab dem Ausbildungsjahr 2025/2026 findet der Berufsschulunterricht im Rahmen der dualen Ausbildung zur Hauswirtschafterin / zum Hauswirtschafter an folgenden Standorten statt:

• BBZ Schleswig für Auszubildende auf Ausbildungsbetrieben in den Regionen Nord, Nord-West, Nord-Ost bis Mitte Schleswig-Holsteins.
  Kontakt: https://www.bbzsl.de/kontakte-und-ansprechpartner/
• Elly-Heuss-Knapp-Schule Neumünster für Auszubildende auf Ausbildungsbetrieben in den Regionen Süd, Süd-West, Süd-Ost bis Mitte Schleswig-Holsteins. 
  Kontakt:  https://ehks-nms.de/kontakt/

An beiden Standorten wird es Blockbeschulungen geben. Die Schulblöcke werden von den Standorten vorgegeben und mitgeteilt. 
Die Auszubildenden haben die Möglichkeit während der Schulblöcke in den angrenzenden Internaten zu übernachten. Informationen zu Anmeldungen, Unterbringung und Kosten erhalten  Sie bei den beiden Schulstandorten.

Überbetriebliche Ausbildung:

• Fachzentrum Hauswirtschaft in Osterrönfeld

Tätigkeitsfeld:

Landwirtschaftliche Unternehmenshaushalte, Betriebe mit landwirtschaftlichem Zuerwerb wie z.B. Urlaub auf dem Bauernhof, Direktvermarktung, Bauernhofcafé, Privat- und Dienstleistungshaushalte, Seniorenwohnanlagen, Betreutes Wohnen auf dem Bauernhof, Kinderbetreuungseinrichtungen, Schulküchen, Gaststätten, Kantinen, Tourismusbetriebe, Tagungsstätten und Betriebshilfsdienste

Fort- und Weiterbildung:

• Meister/in in der Hauswirtschaft
• Staatlich anerkannter Dorfhelfer/in
• Haus- und Familienpfleger/in
• Staatlich geprüfte/r Wirtschafter/in
• Staatlich geprüfte/r ländlich-hauswirtschaftliche/er Betriebsleiter/in
• Bachelor of Science/Master of Science
• Seminare und Lehrgänge der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein