Basispreise auf Grundlage der Nordwestmaske und einem Muskelfleischanteil von 57 %,
Sauen (M1).
Preise in Euro/kg SG ohne MwSt.

Nach dem deutlichen Rückgang in der letzten Woche gibt es in dieser Woche wie erwartet eine Seitwärtsbewegung des Schlachtschweinepreises. Lebendangebot und Nachfrage stehen sich zwar ausgeglichen gegenüber, für zusätzliche Partien ist in dieser kurzen Schlachtwoche aber kein Platz. Es wird aber nur mit geringen Überhängen gerechnet. Derzeit richten sich alle Blicke in der Fleischvermarktung auf die nächsten zwei langen Wochenenden. Hier werden sehnsüchtig Impulse erwartet, auch wenn diese bisher noch nicht erkennbar sind. Europaweit gesehen überwiegen stabile bis leicht schwächere Tendenzen. Ähnlich deutliche Abschläge wie in Deutschland gab es nur in Belgien und Polen.

Nach den deutlichen Abschlägen in der letzten Woche stabilisiert sich der Ferkelmarkt wieder deutlich. So stehen sich in dieser Woche Angebot und Nachfrage wieder relativ ausgeglichen gegenüber. Ähnlich wie in Deutschland kam es in der letzten Woche europaweit zu Abschlägen. Für die laufende Woche wird von stabilen bis weiterhin schwächeren Notierungen gesprochen.