Schlachtrinderpreise stabilisieren sich
Die Notierungen für Jungbullen sind in dieser Woche angezogen. Der überregionale Vereinigungspreis erhöhte sich für alle Handelsklassen um 20 Cent/kg SG. Regional ist das Lebendangebot nur noch gering. Hierzulande wird dagegen oftmals von ausreichenden Stückzahlen berichtet. Daher wird der Preisaufschlag auch nicht von allen Abnehmern in dieser Größenordnung umgesetzt. Auch viele Schlachtbetriebe bezweifeln, dass sich Preisaufschläge in dieser Größenordnung im Fleischgeschäft umsetzen lassen.
Auch die Kurse für Schlachtkühe wurden erhöht. Ausgehend von einem Aufschlag von 15 Cent des überregionalen Vereinigungspreises zeigen sich auch hierzulande Preisaufschläge. Je nach Region sind die Mengen hier zwar nicht ganz so knapp wie bei den männlichen Tieren, dennoch lassen sich die Stückzahlen zügig und problemlos absetzen. Aus Erzeugersicht bleibt zu hoffen, dass sich diese feste Preisentwicklung im weiteren Verlauf behaupten kann.

