Im Jungbullenbereich wird von einem normalen Lebendangebot berichtet. Im Verhältnis zur Nachfrage ist das Angebot an schlachtreifen Jungbullen gut ausreichend. Entsprechend bleibt das Preisniveau auch in dieser Woche unverändert, auch wenn von Seiten der Schlachtunternehmen Preisdruck aufgebaut wird. Die Erzeugerseite kann diesem Preisdruck aber gelassen entgegensehen, da im Fleisch-Großhandel mindestens gleichbleibende, oftmals aber auch höhere Preisforderungen durchsetzbar sind. Die Nachfrage steigt mit dem Ende der sommerlichen Witterung und dem Ferienende in den meisten Bundesländern also langsam an. Bei den Schlachtkühen sieht die Situation etwas anders aus. Auch wenn hierzulande über ein normales bis leicht überdurchschnittliches Lebendangebot berichtet wird, sind überregional doch größere Mengen schlachtreifer Tiere abgeliefert worden. Dieses Fleisch muss nun bei eher stockenden Fleischgeschäften erstmal abgesetzt werden. Der Preisdruck ist daher bei den Schlachtkühen deutlich größer, aber in dieser Woche können sich die Notierungen noch halten.