Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
27. Woche vom 30.06. bis 06.07.2025
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 4,60 - 4,60 | 4,60 - 4,75 |
| Schafe | 0,20 - 1,30 | 0,20 - 1,30 |
Saisonbedingt hat sich das Angebot an frischen Lämmern erhöht. Die in der letzten Woche noch gezahlten Preisspitzen lassen sich in dieser Woche nicht mehr durchsetzen. Die sommerliche Witterung hat die Nachfrage nach Grillartikeln vom Lamm etwas belebt. Zuletzt konnten sich Kurse im Großhandel für Lammfleisch noch behaupten. Es werden jedoch auch preiswerte Importe angeboten. Trotz der Preiskorrektur bleibt der aktuelle Erzeugerpreis deutlich über dem Niveau der Vorjahre. Alleine im letzten Jahr ist die Zahl der Schafe in Schleswig-Holstein um 8,8 Prozent zurück gegangen. Damit bleibt auch das aktuelle Lämmerangebot vergleichsweise knapp.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
26. Woche 23.06. - 29.06.2025
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 362 | 10,30 | 10,24 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
