Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
50. Woche vom 08.12. bis 14.12.2025
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,60 - 3,60 | 3,60 - 3,60 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Im Schlachtlämerhandel halten die Absatzprobleme an. Die Fleischgeschäfte haben sich bislang nicht belebt. Die Schlachter ordern nur nach Bedarf. Beim Absatz der Lämmer gibt es weiterhin Wartezeiten. Zum Teil werden jetzt angemeldete Tiere erst im Januar abgeholt. Die Kurse bleiben jedoch im Lebendhandel unverändert. Eventuell belebt sich die Nachfrage nach Lämmern direkt in den Feiertagswochen, da dann Importe aus GB ausbleiben. Der milde Winter sorgt für gute Weideverhältnisse. Angebotsdruck kommt durch die Stallmastlämmer, da diese bis Jahresbeginn die Stallplätze frei machen müssen.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
48. Woche 24.11. - 30.11.2025
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 478 | 9,24 | 9,98 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | 84 | 4,73 | n.n. |
