Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
22. Woche vom 25.05. bis 31.05.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 4,60 - 4,70 | 4,60 - 4,70 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Die Nachfrage nach Lammfleisch hält sich aktuell stark in Grenzen. Trotz des muslimischen Opferfestes in dieser Woche sind keine damit verbundenen, sonst üblichen Nachfrageimpulse erkennbar. Zusätzlich sind importierte Schlachtkörper die zweite Woche infolge deutlich im Preis herabgesetzt worden. Hierbei handelt es sich allerdings noch um alte Lämmer. Damit hat der Druck auf das vorhandene Preisniveau erheblich zugenommen. Zwar können sich die Notierungen in dieser Woche noch halten, in der nächsten Woche wird allerdings mit einem Preisrückgang gerechnet.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
20. Woche 11.05. - 17.05.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 1051 | 10,81 | 10,84 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
