Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
5. Woche vom 26.01. bis 01.02.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,60 - 3,70 | 3,60 - 3,70 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Auf dem Schlachtlämmermarkt stehen sich Angebot und Nachfrage nach wie vor unausgeglichen gegenüber. Die Nachfrage seitens der Schlachtereien ist auf einem sehr niedrigen Niveau. Diese Nachfrage wird immer noch durch die importierten Schlachtkörper gehemmt, die im Vergleich zu deutschen Tieren sehr viel günstiger sind und zu allem Überfluss in der letzten Woche auch noch günstiger geworden sind. Demgegenüber steht ein Angebot, das zwar auch nicht groß ist, aber eben deutlich größer als die Nachfrage. Dies könnte sich in den nächsten Wochen sogar noch weiter verschärfen, wenn viele Flächen für die Gülleausbringung geräumt werden müssen.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
4. Woche 19.01. - 25.01.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 325 | 8,66 | 9,25 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
