Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
18. Woche vom 28.04. bis 04.05.2025
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 4,00 - 4,50 | 4,00 - 4,50 |
| Schafe | 0,20 - 1,30 | 0,20 - 1,30 |
Die Nachfrage nach Lammfleisch ist weiterhin nicht zufriedenstellend. Auch das Ostergeschäft hat nicht den erhofften Nachfrageschub gebracht. Grund dafür ist das sehr hohe Preisniveau, das viele Verbraucher auf andere Fleischarten, in diesem Fall meist Geflügel, ausweichen lässt. Dementsprechend sind auf der Angebotsseite auch immernoch alte Lämmer zu finden und auch die vorausgesehene Angebotslücke bei englischem Importlammfleisch ist dadurch nicht eingetreten. Der Übergang zu den frischen Lämmern dürfte sich daher fließend gestalten und auch preislich wird es keine allzu großen Aufschläge für frische Lämmer geben.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
17. Woche 21.04. - 27.04.2025
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 198 | 10,55 | 10,60 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | 5,23 |
