Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
26. Woche vom 22.06. bis 28.06.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 4,40 - 4,40 | 4,50 - 4,50 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Auf dem Schlachtlämmermarkt kommt es aktuell zu einer etwas ungünstigeren Marktsituation. Das Angebot an schlachtreifen Lämmern nimmt nun doch deutlich zu. Diese saisonübliche Zunahme kommt in diesem Jahr allerdings etwas später, als in sonstigen Jahren. Dieses steigende Angebot trifft nun kurz vor den Sommerferien auf eine saisonüblich zurückpendelnde Nachfrage, da sich viele Verbraucher vor der Urlaubszeit nicht mehr unnötig bevorraten. Die Folge sind weiter fallende Preise. Dieser Abwärtstrend wird sich wohl auch in der nächsten Woche fortsetzen. Das Preisniveau ist zwar immer noch relativ hoch, allerdings bereits unter dem Niveau des vergangenen Jahres.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
25. Woche 15.06. - 21.06.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 825 | 10,15 | 10,46 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
