Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
8. Woche vom 16.02. bis 22.02.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,70 - 3,80 | 3,60 - 3,70 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Im Handel mit Schlachtlämmern haben sich in dieser Woche mehr oder weniger unvorhergesehene positive Marktverläufe eingestellt. Ausgehend von anziehenden Preisforderungen für die Importlämmer und der Wetterlage, die eine Gülleausbringung auch in dieser Woche noch nicht möglich macht, ziehen die Schlachtlämmerpreise leicht an. Das Angebot ist sehr klein, da viele Schäfer die Tiere jetzt zurückhalten, da noch genügend abzugrasende Flächen zur Verfügung stehen. Die Nachfrage nach Lammfleisch befindet sich zwar auch noch auf einem niedrigen Niveau, doch sowohl der Ramadan, als auch das Osterfest rücken näher und somit auch entsprechende Nachfrageimpulse.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
7. Woche 09.02. - 15.02.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 451 | 8,86 | 8,42 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
