Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
10. Woche vom 02.03. bis 08.03.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,90 - 4,00 | 3,80 - 3,90 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
In das Geschäft mit Schlachtlämmern kommt weiter Bewegung. Die Preisspanne rückt erneut zehn Cent nach oben. Zwar ist das Lebendangebot in dieser Woche noch relativ hoch, da viele Flächen aufgrund von Wirtschaftsdüngergaben geräumt werden müssen, aber bereits ab Ende nächster Woche ist ein deutlicher Rückgang des Lebendangebots wahrscheinlich, ab dann dürfte auch das Angebot an "alten" Lämmern deutlich zurückgehen. Das Ende des Ramadan in der übernächsten Woche und das herannahende Osterfest sorgen bereits jetzt für deutliche Impulse im Fleischabsatz.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
9. Woche 23.02. - 01.03.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 457 | 9,75 | 9,63 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | 5,53 |
