WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,90 - 3,90 | 3,80 - 3,90 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Im Handel mit Schlachtlämmern hat sich auch in dieser Woche kaum etwas verändert. Der untere Bereich der Preispanne ist allerdings weitestgehend verschwunden. Das Lebendangebot fließt aktuell noch reibungslos ab, ab nächster Woche ist allerdings mit einer deutlichen Angebotsausweitung zu rechnen. Bei den Schlachtschafen trifft nach wie vor ein sehr großes Angebot auf eine begrenzte Nachfrage, so dass es hier zu erheblichen Überhängen kommt. Allerdings drängt die inzwischen wieder ausreichende Futtergrundlage hier auch nicht zur Eile. Die irischen Importe liegen nach wie vor deutlich unter den hiesigen Qualitäten, sowohl vom Preis, als auch von der Qualität.
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 525 | 9,57 | 9,84 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | 120 | 4,09 | 4,86 |