Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
33. Woche vom 10.08. bis 16.08.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,90 - 3,90 | 3,90 - 3,90 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Im Handel mit Schlachtlämmern blieben die Notierungen auch in dieser Woche unverändert. Der aktuelle Bedarf der Schlachtbetriebe wird mit passenden Stückzahlen bedient. Im Großhandelsgeschäft mit Lammfleisch wird von unveränderten Forderungen für Lieferungen aus Großbritannien berichtet, was die hiesigen Kurse stabil hält. Auch dort sorgt der Regenmangel für trockene Weiden und reduzierte Gewichtzunahmen der Lämmer. In vielen Regionen in Deutschland sind die Weiden vertrocknet. Zum Teil werden Lämmer vor erreichen des Schlachtgewichtes als Futterlämmer verkauft, um auf anderen Betrieben weitergemästet zu werden. In Schleswig-Holstein haben einzelne Schauer bislang das Schlimmste verhindert, auch wenn hier das Gras nur langsam nachwächst.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
32. Woche 03.08. - 9.08.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 794 | 10,06 | 9,81 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
