Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
2. Woche vom 05.01. bis 11.01.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,60 - 3,60 | 3,60 - 3,60 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Zum Jahresende belebte das Ausbleiben der Importe von Schlachtkörpern den hiesigen Absatz an Schlachtlämmern etwas. Davon ist jetzt zu Jahresanfang aber nichts mehr zu spüren. Die Importmengen sind wieder verfügbar und die Nachfrage ist nicht nur preisbedingt, sondern auch saisonbedingt niedrig. Hinzu kommt die Witterung. Durch die teils ergiebigen Schneefälle sind einige Schäfer gewillt, die Schlachtlämmer früher abzugeben. Dies sorgt für zusätzlichen Angebotsdruck.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
51. Woche 15.12. - 21.12.2025
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 672 | 9,47 | 9,32 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | 105 | 5,50 | n.n. |
