Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
24. Woche vom 09.06. bis 15.06.2025
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 4,60 - 4,80 | 4,60 - 4,80 |
| Schafe | 0,20 - 1,30 | 0,20 - 1,30 |
Der Handel mit Schlachtlämmern zeigt eine unveränderte Entwicklung. Auch in dieser Woche können sich die Kurse für frische Lämmer auf dem bisherigen Niveau halten. Die erwartete Preiskorrektur nach unten verschiebt sich somit weiter nach hinten, obwohl sich die Angebotszahlen stetig nach oben bewegen. Importware wird weiter vergleichsweise günstig angeboten und ergänzt das hiesige Angebot. Für heimische Qualitätslämmer kann sich jedoch der Preisvorteil behaupten. Die Schlachtereien beklagen jedoch weiterhin eine ruhige Verbrauchernachfrage nach Lammfleisch. Die Branche hofft, dass die sommerliche Wettervorhersage für das kommende Wochenende die Absatzzahlen im LEH durch mehr Grillaktivitäten belebt.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
22. Woche 26.05. - 01.06.2025
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 416 | 10,32 | 10,32 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
