Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
45. Woche vom 03.11. bis 09.11.2025
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,60 - 3,60 | 3,60 - 3,60 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Die Lage auf dem Schlachtlämmermarkt bleibt weiterhin angespannt. Nach wie vor ist deutsches Lammfleisch nicht konkurrenzfähig gegenüber den Importen aus England und Irland. Dies liegt nicht nur an den deutlich günstigeren Preisen, sondern auch an den relativ guten Qualitäten der importierten Schlachtkörper. Aufgrund des großen Preisunterschieds ist die rote Seite überzeugt, dass auch mit einem etwas niedrigeren Preis keine zusätzlichen Kunden hinzugewonnen werden können. Folglich müssen zur Schlachtung angemeldete Partien aktuell ca. zwei Wochen geschoben werden. Eine Entspannung ist vorerst nicht in Sicht.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
44. Woche 27.10. - 02.11.2025
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 508 | 9,81 | 9,86 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | 5,00 |
