Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
14. Woche vom 30.03. bis 05.04.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 4,00 - 4,10 | 3,90 - 4,00 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
In der Woche direkt vor dem Osterfest haben die Preise nochmal leicht angezogen. Das Angebot ist relativ klein, da der größte Teil der "alten" Lämmer bereits geschlachtet ist und die frischen Lämmer in größeren Stückzahlen erst ab Mitte April zur Verfügung stehen. Allerdings ist auch die Nachfrage nach Lammfleisch im Vergleich zu vorherigen Jahren deutlich geringer. Spannend bleibt daher die Frage, wie sich das Preisniveau in der nächsten Woche entwickeln wird. Es wird mit einem deutlichen Rückgang der Nachfrage gerechnet, allerdings stehen auch kaum noch Partien zur Schlachtung an.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
12. Woche 16.03. - 22.03.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 504 | 10,22 | 9,79 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
