Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
4. Woche vom 19.01. bis 25.01.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,60 - 3,70 | 3,60 - 3,70 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Auf dem Schlachtlämmermarkt gibt es in dieser Woche kaum Neues zu berichten. Die Nachfrage ist nach wie vor auf einem sehr niedrigen Niveau. Demgegenüber steht ein immer noch reichliches Angebot an inländischen Lämmern. Der Spielraum für Preiserhöhungen ist nach wie vor stark begrenzt, da importierte Schlachtkörper weiterhin zu sehr günstigen Konditionen angeboten werden. Mit den vergleichsweise hochpreisigen hiesigen Schlachtlämmern kann also nur die Käuferschaft bedient werden, die Wert auf eine regionale Herkunft legen.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
3. Woche 12.01. - 18.01.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 536 | 9,25 | 9,21 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
