Schafe

Lämmer und Schafe

Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein


14. Woche vom 30.03. bis 05.04.2020

Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)

Frische Lämmer

Gattung Preisspanne Vorwoche
Lämmer frisch 2,20 - 2,40 2,40 - 2,7
Schafe 0,50 - 0,80 0,60 - 1,00

Preisniveau stabil

Der Handel mit Schlachtlämmern hat in dieser Woche einen deutlichen Einbruch erlitten. Die in der letzten Woche noch heraufgesetzen Kurse wurden wieder deutlich reduziert. Neben dem fehlenden Absatz an die Gastronomie ist jetzt auch die Nachfrage im LEH wieder deutlich zurückgegangen. Die Verbraucher haben sich mit ausreichend Vorrat eingedeckt. Dazu werden Schlachtlämmer aus Großbritannien zu deutlich reduzierten Preisen angeboten. Für das langsam zunehmende Angebot an frischen Lämmern werden bis etwa 2,70 €/kg LG geboten.

Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)

12. Woche vom 16.03. - 22.03.2020

Preisgebiet Schafe - Nord (SH, Nds, MVP)

Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)

Kategorie Stück €/kg SG Preis der Vorwoche
Lammfleisch (Ø 20 kg) 557 5,63 5,63
Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) 28 2,11 2,10