Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
7. Woche vom 09.02. bis 15.02.2026
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,60 - 3,70 | 3,60 - 3,70 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Auf dem Schlachtlämmermarkt gibt es auch in dieser Woche keine Bewegung. Das Preisniveau wird unverändert fortgeschrieben. Belastet wird der Absatz hiesiger Lammfleischqualitäten weiterhin durch deutlich günstigere Importmengen aus Großbritannien und Neuseeland. Das Angebot an schlachtreifen Lämmern ist allerdings auch nicht besonders hoch. Der erwartete Angebotsdruck durch die begonnene Güllesaison ist, trotz milderer Temperaturen in dieser Woche, bisher ausgeblieben. Den Schäfereien im Land standen also bisher ausreichend Ausweichflächen zur Verfügung.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
4. Woche 19.01. - 25.01.2026
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 325 | 8,66 | 9,25 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |
