Schafe
Lämmer und Schafe
Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein
37. Woche vom 15.09. bis 21.09.2025
Preise in Euro/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)
WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 3,80 - 3,80 | 3,80 - 3,80 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Einige Schlachtbetrieben drängen auf Preisabschläge im Lämmereinkauf, da das Angebot sehr drängend ist und der Fleischverkauf nicht Schritt hält. Meist bleiben die Notierungen jedoch unverändert. Damit will man auch die Anmeldungen begrenzen und verhindern, dass nicht passende Qualitäten geliefert werden. Auch in Süddeutschland haben sich die Ablierfungen durch die späteren Lammungen verschoben. Damit steht bundesweit ein sehr umfangreiches Lebendangebot zur Vermarktung an, was die Logistik im Transport und bei der Schlachtung an die Grenzen bringt.
Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV)
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
36. Woche 01.09. - 07.09.2025
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 479 | 9,98 | 9,68 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | 121 | 4,14 | n.n. |
