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Beratung für Umstellerbetriebe

Beratungsförderung im Ökolandbau

Gemeinsam mit den Kooperationspartnern Ökoring und den Anbauverbänden Demeter, Bioland und Naturland kann die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein ab diesem Jahr eine von der EU geförderte Betriebsberatung im Ökolandbau anbieten. PDF zum Download:

Ökologischer Landbau in Schleswig-Holstein

Heute gibt es in Schleswig-Holstein insgesamt 594 ökologisch wirtschaftende Erzeugerbetriebe, die auf einer Fläche von rund 49.641 ha wirtschaften. Damit beträgt die ökologisch bewirtschaftete Fläche rund

5 % an der landwirtschaftlich genutzten Fläche und liegt damit unter dem Bundesdurchschnitt von 7 %.

Schwerpunkte des Biolandbaus in Schleswig-Holstein sind der Marktfruchtbau mit allen Getreidesorten und der Feldgemüsebau, der vor allem an der Westküste vom Küstenklima und den Marschböden profitiert. Außerdem werden Bio-Milch und -Fleisch auf Grünland und mit Futtergetreide von Biobetrieben in Schleswig-Holstein erzeugt.

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein bietet Biobetrieben Beratung und Unterstützung an. Durch ein umfängliches Versuchswesen im Bereich Getreide sowie Kartoffeln, Körnerleguminosen und Mais werden regionale, neue Erkenntnisse gewonnen und der Praxis zur Verfügung gestellt. Versuche finden sowohl auf Versuchsstandorten der Landwirtschaftskammer als auch auf Praxisbetrieben statt. Ein neuer Bereich ist der geplante Versuch zu Fruchtfolgen in Zwischenfrüchten.

 

Ökologischer Landbau - Versuchsstandorte

Die Öko-Pflanzenbauversuche der Landwirtschaftskammer finden auf kammereigenen und Praxisbetrieben des Ökologischen Landbaus statt. mehr

Ökologischer Landbau - Getreide

Im Ökologischen Landbau werden wie auf konventionellen Betrieben auch, Winter- und Sommergetreide angebaut. mehr

Leguminosen

Leguminosen dienen im Ökologischen Landbau vor allem der Nährstoff-versorgung der Böden und werden dem Tierfutter als Eiweißquelle zugesetzt. mehr

Öko-Futterbau

Im ökologischen Futterbau werden hauptsächlich Kleegras, Silagen aus Ganzpflanzenbeständen genutzt. mehr

Öko-Kartoffeln

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein führt auf dem Versuchsbetrieb der Uni Kiel Sortenversuche durch. mehr

Öko-Gemüse

Wachsende Bedeutung hat der Ökologische Gemüsebau auf dem Freiland und Unterglas. Hauptabnehmer sind Verarbeiter und Handel. mehr

Öko-Silomais

Silomais hat in ökologisch wirtschaftenden Betrieben als energiereiches Futtermittel sehr an Bedeutung gewonnen. mehr

Fachartikel-Übersicht

21. Juli 2018 | Von: Gerd-Ullrich Krug, Landwirtschaftskammer
Landessortenversuch Ökowintergerste 2018 in Schleswig-Holstein; Überraschend gute Erträge und gute Qualitäten

Ökowintergerste hat sich in den vergangenen Jahren zu einer interessanten Kultur entwickelt. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Ökofuttermitteln gerade für die Schweinefütterung, lohnt sich auch die Überlegung, Wintergerste...

21. Juli 2018 | Von: Björn Ortmanns, Landwirtschaftskammer
Bio-Marktfruchtbau im Land zwischen den Meeren; Impulse und Erfahrungen für den Anbau vor Ort

Unter dem Motto „Bio-Marktfruchtbau im Land zwischen den Meeren“ stand die Mitmach-Tagung, die von der Organisation „Bio 2030“ zuletzt in Neumünster durchgeführt wurde. Die Organisatoren der Tagung Gustav Alvermann und Conrad...

23. Juni 2018 | Von: Ulrike Hoffmeister, freie Autorin
Zwei Ökofeldtage in Probstei und Marsch: Böden hart wie Beton: „Mit Hacke und Striegel dem Beikraut auf den Fersen“

Die mechanische Unkrautbekämpfung ist eine große Herausforderung im Ackerbau, und sie ist ein Thema, das hochaktuell ist und viele Landwirte interessiert.

16. Juni 2018 | Von: Romana Holle, Ökoring im Norden; Henning Knutzen, Boben Op Klima- & Energiewende
Humus- und Bodenfachtag in Angeln: Humusgehalt im Boden steigern heißt Klimaerwärmung senken

Am 25. Mai fand ein Humus- und Bodenfachtag in Angeln statt. Die Veranstaltung wurde von zirka 50 Teilnehmern besucht, wobei auch einige aus Niedersachsen angereist waren.

16. Juni 2018 | Von: pm MELUND/Daniela Rixen, Landwirtschaftskammer
Netzwerk Ökolandbau gestärkt: Informationsfluss von Fachinformationen weiter verbessern

Die Landesregierung unterstützt neue Projekte zur Vernetzung und Stärkung des Ökolandbaus in Schleswig-Holstein: Staatssekretärin Anke Erdmann hatte am 25. Mai der Landesvereinigung Ökologischer Landbau Schleswig-Holstein und...

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Landwirtschaft

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gkrug@lksh.de
Fachgebiete: Ökologischer Marktfruchtbau

Björn Ortmanns

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Fachgebiete: Umstellungsberatung, Beratung von Bio-Betrieben

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Fachgebiete: Beratung Gemüsebau (Pflanzenschutz/Pflanzenbau), Ökologischer Gemüsebau, Qualitätskontrolle bei Obst und Gemüse


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