WIR VERKAUFEN KEINE LÄMMER UND SCHAFE.
| Gattung | Preisspanne | Vorwoche |
|---|---|---|
| Lämmer (frische Lämmer) | 4,50 - 4,60 | 4,60 - 4,70 |
| Schafe | 0,20 - 1,40 | 0,20 - 1,40 |
Trotz eines aktuell knappen Angebots sorgt die verhaltene Nachfrage für eine schwache Preisentwicklung im Schlachtlämmerhandel. Der Handel mit Tieren aus dem Vorjahr ist inzwischen abgeschlossen. Die Anlieferungen frischer Ware nehmen zwar zu, steigen bislang jedoch nur langsam an. Mit Preisrücknahmen versucht der Handel, die Nachfrage im Fleischgeschäft zu beleben. Die Importe aus Großbritannien halten sich derzeit in Grenzen, während Einfuhren aus Neuseeland vergleichsweise teuer sind. Das durch die Blauzungenkrankheit reduzierte Angebot des Vorjahres dürfte in dieser Saison deutlich übertroffen werden. Damit wächst allerdings auch das Risiko eines steigenden Angebotsdrucks und entsprechend nachgebender Preise.
Preisgebiet Schafe - Meldegebiet Deutschland
Preise in Euro/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)
| Kategorie | Stück | €/kg SG | Preis der Vorwoche |
|---|---|---|---|
| Lammfleisch (Ø 20 kg) | 1927 | 10,94 | 10,87 |
| Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg) | n.n. | n.n. | n.n. |