Schafe

Lämmer und Schafe

Preisermittlung der Landwirtschaftskammer über Schafe und Schlachtlämmer in Schleswig-Holstein

17.Woche vom 24.04. - 30.04.2017 

Preise in EUR/kg Lebendgewicht (incl.MwSt.)

 

Gattung

Preisspanne

Vorwoche

Lämmer frisch

2,70 - 2,75

2,70 - 2,75

Schafe

0,50 - 0,60

0,50 - 0,60

 

Frische Schlachtlämmer sind weiter nur sehr begrenzt am Markt verfügbar.  Bei einer sehr ruhigen Nachfrage seitens der Schlachtunternehmen können sich so ausgeglichene Marktverhältnisse einstellen, die Preise wurden auf dem erreichten Niveau fortgeschrieben. Bislang können sich die Schlachtunternehmen auch noch mit älteren Schlachtlämmern aus den Niederlanden versorgen. Das dürfte in Kürze aber auslaufen. Für eine Nachfragebelebung  nach Lammfleisch fehlt es aber noch an warmen Wetter , damit die Grillfleischnachfrage anspringt.

 

 

 

 

Schafe – Amtliche Preisfeststellung (1. FlGDV) 

15. Woche vom  10.04. -  16.04.2017

Preisgebiet Schafe - Nord (SH, Nds, MVP)

Preise in EUR/kg Schlachtgewicht (ohne MwSt.)

Kategorie

Stück

€/kg SG

Preis der
Vorwoche

Lammfleisch (Ø 20 kg)

  849

5,52

5,31

Schaffleisch (Ø 30 – 40 kg)

 

-

-

 

 Das Angebot an Schlachtlämmer wird immer kleiner und wird zu den Osterfeiertagen lebhaft umworben. Die Preise ziehen aber kaum mehr an, da die Schlachtunternehmen auch auf günstige Schlachtlämmer aus den Niederlanden zurückgreifen können. Die größeren Schlachtunternehmern schließen in dieser Woche die Schlachtungen für Ostern ab, kleinere dürften auch noch in der kommenden Woche Schlachtlämmer suchen. Für frische Lämmer werden Preisaufschläge im Bereich von 0,20 ct/kg LG gezahlt. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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