Landwirtschaft, kaum ein Wirtschaftsbereich hat sich im Laufe der vergangenen 100 Jahre so stark gewandelt wie die Landwirtschaft. Technischer Fortschritt in allen Bereich und die politischen Rahmenbedingungen innerhalb der EU und die Weltmärkte beeinflussen auch die Produktion in Schleswig-Holstein. Doch damals wie heute sorgt die Landwirtschaft in erster Linie für die Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel – sie liefert unser tägliches Brot, Fleisch, Gemüse, Obst und Holz und neuerdings auch Energie aus nachwachsenden Rohstoffen. Schleswig-Holstein ist im Vergleich zu anderen Regionen ein Gunststandort für die landwirtschaftliche Produktion. Gute Böden, ausreichend Niederschläge, gut ausgebildete Betriebsleiter sorgen für hohe Erträge.
Die Landwirtschaftskammer steht seit über 100 Jahren als zuverlässiger Dienstleister an der Seite landwirtschaftlicher Unternehmer. Ihr Know-how stellt sie unter anderem in folgenden Bereichen zur Verfügung.