Rinder

Rinder

Die Rinderhaltung ist das wirtschaftlich entscheidende Standbein der Schleswig-Holsteinischen Landwirtschaft.

Knapp 45 % der gesamten Erlöse stammen aus den Verkäufen von Milch, Rindfleisch und Rindern. 2012 wurden in Schleswig-Holstein 388.303 Kühe in 4.803 Betrieben gezählt. Weitere 2.987 Betriebe hielten zu dem Stichtag 40.593 Mutterkühe.

Die Landwirtschaftskammer hat in Futterkamp ein umfangreiches Versuchswesen für die Rinderhaltung. Aus der engen Verknüpfung des Versuchswesens, der Tierhaltung vor Ort, sowie der Auswertungen und Erfahrungen aus der Beratung resultiert ein fundiertes praxisorientiertes Beratungsangebot.


Zucht

In der Zucht ist die Landwirtschaftskammer mit den hoheitlichen Aufgaben der Anerkennung und Überwachung von Zucht- und Besamungsorganisationen beauftragt sowie der Durchführung von Leistungsprüfungen und Zuchtwertschätzungen.

Tierzuchtzahlen

Ansprechpartner Zucht

Dr. Jörg Piepenburg

Steenbeker Weg 151
24106 Kiel
Tel. 0431/3398-722
Fax 0431/3398-713
info@lkv-sh.de
Fachgebiete: Leistungsprüfungen und Zuchtwertschätzung Rinder, Überwachung und Anerkennung von Besamungsstationen, Überwachung Brütereien

Dr. Sibylle Reinecke

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-55
Fax 04381/9009-18
sreinecke@lksh.de
Fachgebiete: Tierzucht Pferde, Leistungsprüfungen Pferde, Zuchtwertschätzung Pferde, Leistungsprüfungen Rinder Ruhwinkel

Bildungsangebot

Futterkamp ist der Standort für die überbetriebliche Ausbildung der Land-, Pferde- und Tierwirte. Darüber hinaus bietet die Landwirtschaftskammer in Futterkamp spezielle Lehrgänge und Seminare sowie Führungen für Fachbesucher und Nichtlandwirte an. Für Schulen gibt es ein Angebot zu agrarpädagogischen Klassenfahrten.

Überbetriebliche Ausbildung Milcherzeugung
Sie ist eine Erweiterung der Ausbildung auf dem landwirtschaftlichen Betrieb, denn das duale Ausbildungssystem sieht neben der schulischen und betrieblichen Ausbildung auch überbetriebliche Lehrgänge vor. Sie erstreckt sich in Schleswig - Holstein auf eine Woche innerhalb der drei Ausbildungsjahre. Die Auszubildenden können wählen zwischen einem Lehrgang in der Milcherzeugung oder einem Grund- und einem Aufbaukurs in der Schweinehaltung.

Die Lehrgänge sind auch für Praktikanten und andere Interessierte geeignet. Sie finden wöchentlich statt von Oktober bis April eines jeden Schuljahres, mit dem Schwerpunkt Praxis, als Ergänzung der betrieblichen Ausbildung.
Dieser Bereich bildet die Hauptaufgabe des Lehr- und Versuchszentrums Futterkamp.

Termine: Überbetriebliche Ausbildung Milcherzeugung

 

Das Lehr- und Versuchszentrum bietet Seminare zu speziellen Themen der Rinderhaltung an:

Klauenpflegelehrgang
Ein wichtiger Beitrag zur Tiergesundheit und zur Erhaltung der Leistungsfähigkeit.

Inhalte:

  • Einführung in die Anatomie des Rinderfußes
  • Klauenkrankheiten und Klauenschäden
  • Handhabung der richtigen Werkzeuge
  • Unterweisung am Modell
  • Praktische Klauenschneideübung
  • Erkennen von Problemkühen
  • Behandlung von Klauenerkrankungen
  • Anlagen von Verbänden

Teilnehmerzahl: 6
Dauer: 3 Tage

Teilnehmerbeitrag:  265,00 € / Person
Inkl. Unterkunft und Verpflegung

Termine: Klauenpflege


Grundlehrgang Milcherzeugung

Dieser Lehrgang bietet einen idealen Einstieg für Personen, die noch nie oder bisher nur gelegentlich in der Milchviehhaltung tätig waren.

Inhalte:

  • Arbeitsabläufe bei der Melkvorbereitung und beim Melken mit praktischen Übungen
  • Aufbau einer Melkanlage, Bestandteile und Funktionen
  • Verschiedene Melkmaschinensysteme, Wartung und Pflege, Funktionsüberprüfung, Fehlersuche
  • Reinigungs- und Desinfektionsmittel, Einsatz und Wirkung
  • Milchinhaltsstoffe und ihre Bedeutung
  • Anatomie des Euters, hormonelle Zusammenhänge, Eutergesundheit
  • Die Milchgüteverordnung in ihrer Bewertung und Auswirkung (Melkhygiene, Eutergesundheit und Milchgeldabrechnung)

Teilnehmerzahl: 12
Dauer: 5 Tage

Teilnehmerbeitrag: 295,00 € / Person
Inkl. Unterkunft und Verpflegung

Termine auf Anfrage


Eintägige Ausbildung von Hütehunden für Rinderhalter
Termine auf Anfrage


Weitere Seminarangebote der Landwirtschaftkammer

Ansprechpartner

Ulrich Bioly

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-11
Fax 04381/9009-8
ubioly@lksh.de
Fachgebiete: überbetriebliche Ausbildung, Bildungsangebote, agrarpädagogische Klassenfahrten

Peter Hopp

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-25
Fax 04381/9009-8
phopp@lksh.de
Fachgebiete: Bildungsangebote, Agrarpädagogische Klassenfahrten

Versuche und Erprobungen

Am Standort Futterkamp verfügt die Landwirtschaftskammer über ein umfangreiches Versuchswesen. Für Fütterungsversuche können aus 190 Kühen mit einem Leistungsniveau von 10.500 kg gezielt Tiere ausgesucht werden. Für 72 Kühe besteht die Möglichkeit, einzeltierbezogen die täglichen Futter- und Wasseraufnahmen und weitere Daten, z. B. zur Wiederkauaktivität, zu erfassen. Außerdem bestehen Möglichkeiten, Grundfutter für Versuche anzubauen und die Erträge und Silagequalitäten zu ermitteln. Mit den im Betrieb geborenen Kälbern werden Versuche im Fütterungs-und Haltungsbereich durchgeführt.

Milchproduktion

Ansprechpartner Versuche-und Erprobungen

Dr. Hans-Jürgen Kunz

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-48
Fax 04381/9009-18
hkunz@lksh.de
Fachgebiete: Kälberaufzucht, Jungrinderaufzucht, Bullenmast, Mutterkuhhaltung, Rindermast, Versuche Kälber, Stallbaukonzepte

Dr. Katrin Mahlkow

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-49
Fax 04381/9009-18
kmahlkow@lksh.de
Fachgebiete: Milchviehfütterung, Versuche Kühe, Fütterungsberatung Kühe

Beratung

Beratungsschwerpunkte für die Rinderhalter sind alle Haltungs- und Fütterungsfragen im Bereich der Rinderhaltung sowie die betriebswirtschaftlichen Auswertungen. Außerdem koordinieren die Mitarbeiter die Rinderspezialberatung, werten die Daten der Spezialberatung aus und geben jährlich den Rinderreport heraus. Die Beratung erfolgt telefonisch, als Gruppenberatung in Form von Gruppenbesprechungen oder Seminaren und als Einzelberatung auf den Betrieben.

Ansprechpartner Beratung

Dr. Hans-Jürgen Kunz

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-48
Fax 04381/9009-18
hkunz@lksh.de
Fachgebiete: Kälberaufzucht, Jungrinderaufzucht, Bullenmast, Mutterkuhhaltung, Rindermast, Versuche Kälber, Stallbaukonzepte

Dr. Katrin Mahlkow

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-49
Fax 04381/9009-18
kmahlkow@lksh.de
Fachgebiete: Milchviehfütterung, Versuche Kühe, Fütterungsberatung Kühe

Johannes Thomsen

LVZ Futterkamp
24327 Futterkamp
Tel. 04381/9009-47
Fax 04381/9009-18
jthomsen@lksh.de
Fachgebiete: Rinderspezialberatung, Fütterungsprüfbetriebe, Milchviehhaltung, Betriebszweigauswertung Rind, Betriebswirtschaft, Wildhaltung, sonstige Tiere

Fachartikel

19. April 2014 | Von:Dr. Katrin Mahlkow-Nerge, Landwirtschaftskammer
Erfolgreich füttern: Rationsumstellung; Auswirkungen einer Futterumstellung auf Leistungsparameter

Die Fütterung hochleistender Milchkühe bedeutet nicht selten eine gewisse Gratwanderung zwischen einer möglichst hohen Energieversorgung und einer immer noch ausreichenden Strukturlieferung. Beides im Maximum zu kombinieren geht...

19. April 2014 | Von:Thore Lohse, Dr. Thomas Bahr, Agrarberatung Mitte
Jahreshauptversammlung Agrarberatung Mitte e. V.; Unternehmensberatung Milchviehbetriebe

Am 11. März 2014 fand in der Deula in Rendsburg die diesjährige Jahreshauptversammlung des Beratungsringes Agrarberatung-Mitte statt. Unter der Leitung des Vorsitzenden Christoph Jacobsen wurden die Regularien abgehandelt, die...

12. April 2014 | Von:Dr. Hans-Jürgen Kunz, Landwirtschaftskammer
Erfolgreich füttern: Rinderhaltung www.weideparasiten.de; Online-Entscheidungshilfe bei der Parasitenbekämpfung

Häufig wird bei Weideaustrieb die Frage gestellt, unter welchen Bedingungen sollen die Rinder gegen Parasiten wann und wie behandelt werden oder ist eine solche Behandlung eventuell gar nicht notwendig? Sinnvoll ist es ebenfalls,...

12. April 2014 | Von:Johannes Thomsen, Landwirtschaftskammer
DLG-Süitzenbetriebe Milcherzeugung; Zukunft gestalten - Strategien entwickeln

Das Forum Spitzenbetriebe Milcherzeugung wurde vor elf Jahren von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) ins Leben gerufen. Die Idee der Initiatoren war es, leistungsstarke und erfolgreiche Milchviehbetriebe aus allen...

05. April 2014 | Von:Johannes Thomsen, Landwirtschaftskammer
Erfolgreich füttern: Starkes Wachstum, aber Nachholbedarf bei der Milchleistung

Die Milchleistung der schleswig-holsteinischen Kühe konnte in den vergangenen Jahren nicht gesteigert werden, sie war sogar leicht rückläufig.


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