Rinder

Rinder

Die Rinderhaltung ist das wirtschaftlich entscheidende Standbein der Schleswig-Holsteinischen Landwirtschaft.

Knapp 45 % der gesamten Erlöse stammen aus den Verkäufen von Milch, Rindfleisch und Rindern. 2012 wurden in Schleswig-Holstein 388.303 Kühe in 4.803 Betrieben gezählt. Weitere 2.987 Betriebe hielten zu dem Stichtag 40.593 Mutterkühe.

Die Landwirtschaftskammer hat in Futterkamp ein umfangreiches Versuchswesen für die Rinderhaltung. Aus der engen Verknüpfung des Versuchswesens, der Tierhaltung vor Ort, sowie der Auswertungen und Erfahrungen aus der Beratung resultiert ein fundiertes praxisorientiertes Beratungsangebot.


Bildungsangebot

Futterkamp ist der Standort für die überbetriebliche Ausbildung der Land-, Pferde- und Tierwirte. Darüber hinaus bietet die Landwirtschaftskammer in Futterkamp spezielle Lehrgänge und Seminare sowie Führungen für Fachbesucher und Nichtlandwirte an. Für Schulen gibt es ein Angebot zu agrarpädagogischen Klassenfahrten.

Überbetriebliche Ausbildung Milcherzeugung
Sie ist eine Erweiterung der Ausbildung auf dem landwirtschaftlichen Betrieb, denn das duale Ausbildungssystem sieht neben der schulischen und betrieblichen Ausbildung auch überbetriebliche Lehrgänge vor. Sie erstreckt sich in Schleswig - Holstein auf eine Woche innerhalb der drei Ausbildungsjahre. Die Auszubildenden können wählen zwischen einem Lehrgang in der Milcherzeugung oder einem Grund- und einem Aufbaukurs in der Schweinehaltung.

Die Lehrgänge sind auch für Praktikanten und andere Interessierte geeignet. Sie finden wöchentlich statt von Oktober bis April eines jeden Schuljahres, mit dem Schwerpunkt Praxis, als Ergänzung der betrieblichen Ausbildung.
Dieser Bereich bildet die Hauptaufgabe des Lehr- und Versuchszentrums Futterkamp.

Das Lehr- und Versuchszentrum bietet Seminare zu speziellen Themen der Rinderhaltung an: Alle Termine auf Anfrage.

Klauenpflegelehrgang
Ein wichtiger Beitrag zur Tiergesundheit und zur Erhaltung der Leistungsfähigkeit.

Inhalte:

  • Einführung in die Anatomie des Rinderfußes
  • Klauenkrankheiten und Klauenschäden
  • Handhabung der richtigen Werkzeuge
  • Unterweisung am Modell
  • Praktische Klauenschneideübung
  • Erkennen von Problemkühen
  • Behandlung von Klauenerkrankungen
  • Anlagen von Verbänden


Grundlehrgang Milcherzeugung

Dieser Lehrgang bietet einen idealen Einstieg für Personen, die noch nie oder bisher nur gelegentlich in der Milchviehhaltung tätig waren.

Inhalte:

  • Arbeitsabläufe bei der Melkvorbereitung und beim Melken mit praktischen Übungen
  • Aufbau einer Melkanlage, Bestandteile und Funktionen
  • Verschiedene Melkmaschinensysteme, Wartung und Pflege, Funktionsüberprüfung, Fehlersuche
  • Reinigungs- und Desinfektionsmittel, Einsatz und Wirkung
  • Milchinhaltsstoffe und ihre Bedeutung
  • Anatomie des Euters, hormonelle Zusammenhänge, Eutergesundheit
  • Die Milchgüteverordnung in ihrer Bewertung und Auswirkung (Melkhygiene, Eutergesundheit und Milchgeldabrechnung)


Eintägige Ausbildung von Hütehunden für Rinderhalter


Weitere Seminarangebote der Landwirtschaftkammer

Ansprechpartner

Christian Hesselbarth

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-25
Fax 04381/9009-18
chesselbarth@lksh.de
Fachgebiete: Bildungsangebote, Agrarpädagogische Klassenfahrten

Ulrich Bioly

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-11
Fax 04381/9009-8
ubioly@lksh.de
Fachgebiete: überbetriebliche Ausbildung, Bildungsangebote, agrarpädagogische Klassenfahrten

Versuche und Erprobungen

Am Standort Futterkamp verfügt die Landwirtschaftskammer über ein umfangreiches Versuchswesen. Für Fütterungsversuche können aus 190 Kühen mit einem Leistungsniveau von 10.500 kg gezielt Tiere ausgesucht werden. Für 72 Kühe besteht die Möglichkeit, einzeltierbezogen die täglichen Futter- und Wasseraufnahmen und weitere Daten, z. B. zur Wiederkauaktivität, zu erfassen. Außerdem bestehen Möglichkeiten, Grundfutter für Versuche anzubauen und die Erträge und Silagequalitäten zu ermitteln. Mit den im Betrieb geborenen Kälbern werden Versuche im Fütterungs-und Haltungsbereich durchgeführt.

Milchproduktion

Ansprechpartner Versuche-und Erprobungen

Dr. Hans-Jürgen Kunz

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-48
Fax 04381/9009-18
hkunz@lksh.de
Fachgebiete: Kälberaufzucht, Jungrinderaufzucht, Bullenmast, Mutterkuhhaltung, Rindermast, Versuche Kälber, Stallbaukonzepte

Dr. Detlef Kampf

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-49
Fax 04381/9009-18
dkampf@lksh.de
Fachgebiete: Fachbereichsleitung Rinderhaltung, Versuchswesen Milchviehfütterung, -haltung, Fütterungsberatung Milchkühe

Beratung

Beratungsschwerpunkte für die Rinderhalter sind alle Haltungs- und Fütterungsfragen im Bereich der Rinderhaltung sowie die betriebswirtschaftlichen Auswertungen. Außerdem koordinieren die Mitarbeiter die Rinderspezialberatung, werten die Daten der Spezialberatung aus und geben jährlich den Rinderreport heraus. Die Beratung erfolgt telefonisch, als Gruppenberatung in Form von Gruppenbesprechungen oder Seminaren und als Einzelberatung auf den Betrieben.

Ansprechpartner Beratung

Ronja Mau

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-39
Fax 04381/9009-18
rmau@lksh.de
Fachgebiete: Rinderspezialberatung, Fütterungsprüfbetriebe, Milchviehhaltung, Betriebszweigauswertung Rind

Dr. Hans-Jürgen Kunz

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-48
Fax 04381/9009-18
hkunz@lksh.de
Fachgebiete: Kälberaufzucht, Jungrinderaufzucht, Bullenmast, Mutterkuhhaltung, Rindermast, Versuche Kälber, Stallbaukonzepte

Dr. Detlef Kampf

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-49
Fax 04381/9009-18
dkampf@lksh.de
Fachgebiete: Fachbereichsleitung Rinderhaltung, Versuchswesen Milchviehfütterung, -haltung, Fütterungsberatung Milchkühe

Dr. Luise Prokop

LVZ Futterkamp
24327 Futterkamp
Tel. 04381/9009-47
Fax 04381/9009-18
lprokop@lksh.de
Fachgebiete: Rinderspezialberatung, Referenzbetriebe, Milchviehhaltung, Betriebszweigauswertung Rind, Betriebswirtschaft

Dr. Ole Lamp

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-16
Fax 04381/9009-18
olamp@lksh.de
Fachgebiete: Tiergesundheit, Beratung Rinderhaltung, Beratung Schweinehaltung

Fachartikel

20. August 2016 | Von: Dr. Detlef Kampf, Landwirtschaftskammer
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Über die fütterungsseitigen Möglichkeiten einer adäquaten Selenversorgung wurde bereits ausführlich in der Ausgabe vom 25. Juni 2016 berichtet. Hierbei ging es in erster Linie darum, generelle Unterschiede verschiedener...

20. August 2016 | Von: VFT, Dr. Karl-Hermann Grünwald, Dr. Detlef Kampf, Landwirtschaftskammer
Vergleichender Mischfuttertest: Überwiegend sehr gute Bewertung; Milchleistungs- und Rindermastfutter aus Schleswig-Holstein

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein teilt mit, dass der Vergleichende Mischfuttertest (VFT) von Januar bis Mai 2016 (Vergleichender Mischfuttertest Nummer 01/2016) sieben Milchleistungsfutter (MLF) sowie ein...

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Erfolgreich füttern: Ketosegefahr erkennen: Mit Schnelltests einer Gefährdung auf die Spur kommen

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Erfolgreich füttern: Genug Grundfutter geerntet?: Futterproduktion für das nächste Jahr jetzt planen

Obwohl es erste Lichtzeichen am Milchmarkt gibt, bleibt die finanzielle Situation auf den Milchviehbetrieben auf absehbare Zeit angespannt. Ein kostendeckender Milchpreis wird erst im nächsten Jahr erreicht werden.

06. August 2016 | Von: Claus Henningsen, Rinderzucht Schleswig-Holstein eG
Bundesverband der Züchter tagte im Norden: Fleckvieh Simmental aus Schleswig Holstein

Eine Kreuzbeinhöhe von 157 cm, 1.400 kg Körpergewicht bei Bullen und hohe Tageszunahmen, die zu den höchsten in Deutschland gehören, sind nur einige Merkmale der Rasse Fleckvieh Simmental.


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