Mit etwas Glück erhält ein Kunde an diesem Tag vielleicht sogar ein paar Stangen Spargel gratis oder auch eine der frechen Postkarten, die mit flotten Sprüchen wie „Einsame Spitze“, „Spitzenqualität“ gibt es bei uns von der „Stange“ oder „Lieber unseren Local Hero als einen Globalplayer“ über die Qualitäten und Vorzüge von deutschem Spargel informieren.

Ein Feiertag, nicht von der Stange
Der Tag des deutschen Spargels ist zwar ein Festtag für das erste und beliebteste Gemüse des Jahres, aber er will auch dazu anregen, sich Gedanken zu machen – über Kaufentscheidungen, den Weltmarkt und die Ökobilanz. Deshalb hinterfragt die flankierende Kampagne der Spargel-Verbände auch Gewohntes und stellt Offensichtliches in den Fokus: Zum Beispiel die Frage, wie es möglich sein kann, dass importierter Reisespargel von den Supermarktketten billiger angeboten wird als deutscher, wo er doch so erhebliche „Reisekosten“ im Gepäck hat. Damit verschiebt sie den Fokus vom rein saisonalen Genuss auf Themen wie regionale Landwirtschaft, nachhaltige Anbauweisen und gelebte Esskultur. Denn Spargel ist längst mehr als ein Frühlingsgemüse – er ist ein Wirtschaftsfaktor, ein Symbol regionaler Identität und ein verbindendes Element zwischen Erzeugern, Handel und Verbrauchern.

Spargelerzeuger in Schleswig-Holstein hoffen auf eine weiterhin rege Nachfrage

Die Spargelanbauer hierzulande zeigen sich mit dem bisherigen Verlauf der Saison zufrieden und blicken optimistisch auf die bevorstehende Hauptsaison im Mai. Sie hoffen auf weiterhin rege Nachfrage bis zum Saisonende am Johannitag (29. Juni).

Deshalb feiern Sie zusammen mit den Kolleginnen und Kollegen in ganz Deutschland das beliebte Edelgemüse. Mit dem Tag des deutschen Spargels soll die Arbeit der Betriebe gewürdigt, der Genuss gefeiert und das Bewusstsein für regionale Lebensmittel gestärkt werden.

Hier finden Sie / findet Ihr unseren bewährten und beliebten Flyer Spargelstraße Schleswig-Holstein zum Downloaden.