Rinder

 

Die Rinderhaltung ist das wirtschaftlich entscheidende Standbein der Schleswig-Holsteinischen Landwirtschaft.

Die Landwirtschaftskammer hat in Futterkamp ein umfangreiches Versuchswesen für die Rinderhaltung. Aus der engen Verknüpfung des Versuchswesens, der Tierhaltung vor Ort sowie der Auswertungen und Erfahrungen aus der Beratung resultiert ein fundiertes praxisorientiertes Beratungsangebot.

TOP-Fachinformation

Der Rinderreport 2018 liegt vor - Hohe Milchpreise bestimmten das Wirtschaftsjahr

In Zusammenarbeit mit der Rinderspezialberatung Schleswig-Holstein wurde nun der Rinderreport 2018 erstellt. Der betrachtete Auswertungszeitraum umfasst das Wirtschaftsjahr vom 1. Mai 2017 bis zum 30. April 2018. In die Auswertung des Rinderreportes 2018 sind die Vollkostenauswertungen von 944 Betrieben der Rinderspezialberatungsringe in Schleswig-Holstein eingegangen. Mit dem Segeberger Programm wurden 514 Betriebe ausgewertet, mit dem Programm „BZA-Office“ der act Kiel wurden 430 Betriebe ausgewertet. Diese Betriebe sind auch die Grundlage für die produktionstechnischen Auswertungen.

zum Download

Versuche und Erprobungen

Am Standort Futterkamp verfügt die Landwirtschaftskammer über ein umfangreiches Versuchswesen. Für Fütterungsversuche können aus 190 Kühen mit einem Leistungsniveau von 11.500 kg gezielt Tiere ausgesucht werden. Für 72 Kühe besteht die Möglichkeit, einzeltierbezogen die täglichen Futter- und Wasseraufnahmen und weitere Daten, z. B. zur Wiederkauaktivität, zu erfassen. Außerdem bestehen Möglichkeiten, Grundfutter für Versuche anzubauen und die Erträge und Silagequalitäten zu ermitteln. Mit den im Betrieb geborenen Kälbern werden Versuche im Fütterungs-und Haltungsbereich durchgeführt.

Milchproduktion

Ansprechpartner Versuche-und Erprobungen

Dr. Ole Lamp

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-16
Fax 04381/9009-8
olamp@lksh.de
Fachgebiete: Fachbereichsleitung Rinderhaltung, Beratung Rinderhaltung (Tiergesundheit), Tiergesundheit, Versuchswesen Kälber und Milchvieh

Dr. Luise Prokop

LVZ Futterkamp
24327 Futterkamp
Tel. 04381/9009-47
Fax 04381/9009-8
lprokop@lksh.de
Fachgebiete: Beratung Rinderhaltung (Fütterung), Fütterung Milchkühe, Kälber, Jungrinder, Mastrinder, Versuchswesen Kälber und Milchvieh

Beratung

Beratungsschwerpunkte für die Rinderhalter sind alle Haltungs- und Fütterungsfragen im Bereich der Rinderhaltung sowie die betriebswirtschaftlichen Auswertungen. Außerdem koordinieren die Mitarbeiter die Rinderspezialberatung, werten die Daten der Spezialberatung aus und geben jährlich den Rinderreport heraus. Die Beratung erfolgt telefonisch, als Gruppenberatung in Form von Gruppenbesprechungen oder Seminaren und als Einzelberatung auf den Betrieben.

Rinderreport: Ergebnisse der Vollkostenauswertung der Rinderspezialberatungsringe
in Schleswig-Holstein 2017/2018

Ansprechpartner Beratung

Dr. Ole Lamp

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-16
Fax 04381/9009-8
olamp@lksh.de
Fachgebiete: Fachbereichsleitung Rinderhaltung, Beratung Rinderhaltung (Tiergesundheit), Tiergesundheit, Versuchswesen Kälber und Milchvieh

Sabrina Diestelow

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-39
Fax 04381/9009-8
sdiestelow@lksh.de
Fachgebiete: Beratung Rinderhaltung, Betriebsmanagement Rind, Referenzbetriebe, Milchviehhaltung, Rindermast, Mutterkuhhaltung

Dr. Luise Prokop

LVZ Futterkamp
24327 Futterkamp
Tel. 04381/9009-47
Fax 04381/9009-8
lprokop@lksh.de
Fachgebiete: Beratung Rinderhaltung (Fütterung), Fütterung Milchkühe, Kälber, Jungrinder, Mastrinder, Versuchswesen Kälber und Milchvieh

Imke Junge

LVZ Futterkamp
24327 Futterkamp
Tel. 04381/9009-48
Fax 04381/9009-8
ijunge@lksh.de
Fachgebiete: Beratung Rinderhaltung (Ökonomie), Betreuung Rindspezialberatung, Betriebszweigauswertung Rind, Betriebswirtschaft

Bildungsangebot

Futterkamp ist der Standort für die überbetriebliche Ausbildung der Land-, Pferde- und Tierwirte. Darüber hinaus bietet die Landwirtschaftskammer in Futterkamp spezielle Lehrgänge und Seminare sowie Führungen für Fachbesucher und Nichtlandwirte an. Für Schulen gibt es ein Angebot zu agrarpädagogischen Klassenfahrten.

Überbetriebliche Ausbildung Milcherzeugung
Sie ist eine Erweiterung der Ausbildung auf dem landwirtschaftlichen Betrieb, denn das duale Ausbildungssystem sieht neben der schulischen und betrieblichen Ausbildung auch überbetriebliche Lehrgänge vor. Sie erstreckt sich in Schleswig - Holstein auf eine Woche innerhalb der drei Ausbildungsjahre. Die Auszubildenden können wählen zwischen einem Lehrgang in der Milcherzeugung oder einem Grund- und einem Aufbaukurs in der Schweinehaltung.

Die Lehrgänge sind auch für Praktikanten und andere Interessierte geeignet. Sie finden wöchentlich statt von Oktober bis April eines jeden Schuljahres, mit dem Schwerpunkt Praxis, als Ergänzung der betrieblichen Ausbildung.
Dieser Bereich bildet die Hauptaufgabe des Lehr- und Versuchszentrums Futterkamp.


Das Lehr- und Versuchszentrum bietet Seminare zu speziellen Themen der Rinderhaltung an: Alle Termine auf Anfrage.


Grundlehrgang Milcherzeugung

Dieser Lehrgang bietet einen idealen Einstieg für Personen, die noch nie oder bisher nur gelegentlich in der Milchviehhaltung tätig waren.

Inhalte:

  • Arbeitsabläufe bei der Melkvorbereitung und beim Melken mit praktischen Übungen
  • Aufbau einer Melkanlage, Bestandteile und Funktionen
  • Verschiedene Melkmaschinensysteme, Wartung und Pflege, Funktionsüberprüfung, Fehlersuche
  • Reinigungs- und Desinfektionsmittel, Einsatz und Wirkung
  • Milchinhaltsstoffe und ihre Bedeutung
  • Anatomie des Euters, hormonelle Zusammenhänge, Eutergesundheit
  • Die Milchgüteverordnung in ihrer Bewertung und Auswirkung (Melkhygiene, Eutergesundheit und Milchgeldabrechnung)


Eintägige Ausbildung von Hütehunden für Rinderhalter



Weitere Seminarangebote der Landwirtschaftkammer


Ansprechpartner Bildung

Christian Hesselbarth

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-25
Fax 04381/9009-8
chesselbarth@lksh.de
Fachgebiete: Fachbereichsleitung Bildung Verwaltung, Aus-, Fort- und Weiterbildung, Agrarpädagogische Klassenfahrten

Ulrich Bioly

LVZ Futterkamp
24327 Blekendorf
Tel. 04381/9009-11
Fax 04381/9009-8
ubioly@lksh.de
Fachgebiete: überbetriebliche Ausbildung, Bildungsangebote, agrarpädagogische Klassenfahrten

Fachartikel

15. Juni 2019 | Von: M.sc. Alida Schwanbeck, Prof. Katrin Mahlkow-Nerge, FH Kiel, FB Agrarwirtschaft
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Die in jüngerer Zeit intensiv geführte Diskussion um eine gentechnisch freie (GVO-freie) Fütterung von Milchkühen, aber auch das Streben nach einer verbesserten Stickstoffeffizienz und folglich einer geringeren...

15. Juni 2019 | Von: Prof. Wilfried Brade, Tierärztliche Hochschule Hannover
Subklinische Ketose: Frühzeitige Erkennung dank Biomarker

Als Produktionskrankheiten werden sowohl Stoffwechselstörungen als auch Infektionserkrankungen bezeichnet, die eng mit biologischen und technologischen Aspekten eines Produktionsverfahrens assoziiert sind.

08. Juni 2019 | Von: Imke Junge, Landwirtschaftskammer
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Die einzelnen Produktionsprozesse im Milchviehbetrieb sind vielschichtig. Daher ist es eine wichtige Managementaufgabe, die Arbeitserledigungskosten des Betriebes im Blick zu behalten.

08. Juni 2019 | Von: Melanie Gockel, Rinderzucht Schleswig-Holstein eG
Mit erfreulichem Preisniveau geht es in die Sommerpause: Langlebigkeit und Milchleistung bei Auktion gefragt

Auf der letzten Auktion der Rinderzucht Schleswig-Holstein (RSH) vor der traditionellen Sommerpause in den Monaten Juni und Juli wurde am 16. Mai in den Holstenhallen Neumünster nochmals ein kleineres Kontingent an Bullen und...

08. Juni 2019 | Von: Melanie Gockel, Rinderzucht Schleswig-Holstein eG
Jungzüchterschau der Kreise Rendsburg-Eckernförde und Plön: Gelungener Abschluss in Holzbunge

Die Jungzüchtersaison des Frühjahrs 2019 fand mit der vorerst letzten Schau auf Kreisebene Ende April in der Halle des Lohnunternehmens Rüchel-Plöhn in Holzbunge einen mehr als gelungenen Abschluss.


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