Kartoffeln

Bestandsführung und Anbautechnik

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein führt zahlreiche Praxisversuche zur Optimierung der Kartoffelproduktion durch. Gleichzeitig ist das Referat Kartoffeln im Beirat der Versuchsstation Dethlingen tätig.


Sortenversuche

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein führt an vier Standorten Landessortenversuche zu Kartoffeln durch. An allen Standorten werden Speisekartoffelsorten auf ihre agronomischen Eigenschaften geprüft.

Diese Standorte sind:

  • Versuchsfeld Barlt
  • Versuchsfeld Schuby

Landessortenversuche 2018 - Versuchsstandorte Barlt und Schuby

Landessortenversuche 2018 - Datenblätter

Ansprechpartner Sorten

Gerd-Ullrich Krug

Grüner Kamp 15-17
24768 Rendsburg
Tel. 04331/9453-324
Fax 04331/9453-309
gkrug@lksh.de
Fachgebiete: Ökologischer Marktfruchtbau, Kartoffeln

Sensorischer Kartoffeltest

Alle auf den Versuchsfeldern angebauten Speisesorten werden einer neutralen Koch- und Speiseprüfung unterworfen. Hierzu werden die Kartoffelsorten einheitlich in der Landfrauenschule Hanerau-Hademarschen in einem Konvektomat bei durchschnittlich 65 °C gegart und anonym von Testpersonen auf sensorische Eigenschaften wie Fleischfarbe, Festigkeit, Mehligkeit, Feuchtigkeit und Geschmack geprüft und bewertet.

Sensorische Prüfung 2018 - Kocheigenschaften und Geschmacksnote

 

 

Düngeempfehlungen unter Berücksichtigung der neuen Düngeverordnung finden Sie auf einer gesonderten Seite.

direkt zur Düngung

Pflanzenschutz

Kartoffeln können durch verschiedene Schaderreger befallen werden. Die Beizung des Pflanzgutes richtet sich vorrangig gegen Rhizoctonia solani. Auch gegen den Silberschorf sowie gegen Schwarzbeinigkeit und Erwinia-Nassfäule ist eine Saatgutbeizung möglich. Bei der Produktion von Pflanzkartoffeln ist auch eine insektizide Beizung gegen Blattläuse als Virusvektoren sinnvoll.
Sehr wichtig im Kartoffelbau ist eine frühzeitige und effiziente Unkrautbekämpfung. Die Palette der verfügbaren Herbizide ist nicht sehr groß, es fehlen insbesondere geeignete und verträgliche Nachauflaufherbizide.
Der wirtschaftlich bedeutendste Krankheitserreger im Kartoffelbau ist die Kraut- und Knollenfäule.
Wichtige Schädlinge sind Kartoffelzystennematoden. Auch Drahtwürmer, die Larven des Schnellkäfers, können schädigen. Blattläuse spielen im Vermehrungsanbau als Virusüberträger eine wichtige Rolle. Auch der Kartoffelkäfer muss bei entsprechendem Befall beachtet werden.

Folgende Pflanzenschutzmittel können eingesetzt werden. Die Tabellen ersetzen jedoch nicht die genaue Beachtung der jeweiligen Gebrauchsanleitung:

Beizmittel

Fungizide

Herbizide

Insektizide

Molluskizide

Ansprechpartner Pflanzenschutz

Ludger Lüders

Waldschlösschenstraße 47
25746 Heide
Tel. 0481/85094-54
Fax 0481/85094-49
llueders@lksh.de
Fachgebiete: Grundsatzfragen im Bereich: tierische Schaderreger, Warndienst West und Pflanzen-schutzberatung West, Versuchs-wesen, Schaderregerüberwachung Landwirtschaft, Beratung

Fachartikel

18. Mai 2019 | Von: Jana Geldermann, Beratungsr für Acker- u. Kartoffelbau Westküste, L. Lüders,LK
Neue Wege beim Pflanzenschutz im Pflanzkartoffelanbau; Einsatz von Mineralöl in der Virusvektorenbekämpfung

In der Produktion von qualitativ hochwertigen Pflanzkartoffeln ist die Kontrolle von Virosen übertragenden Blattläusen maßgeblich. Die wirtschaftlich bedeutendste Viruskrankheit in Schleswig-Holstein ist das Kartoffelvirus Y...

11. Mai 2019 | Von: Ludger Lüders, LKSH, Jana Geldemann, Beratungsring für Acker- und Kartoffelanbau
Insektizide gegen Blattläuse als Virusvektoren

In der Produktion von qualitativ hochwertigen Pflanzkartoffeln ist die Kontrolle von Viren übertragenden Blattläusen maßgeblich.

08. Dezember 2018 | Von: Gert Tiedemann, Landwirtschaftskammer
Ergebnisse der Landessortenversuche Kartoffeln: Geringere Erträge, hohe Ansprüche aus Lagermanagement

Das Kartoffelanbaujahr neigt sich dem Ende zu. Aufgrund der sehr trockenen Anbaubedingungen in diesem Jahr ist vielerorts nur ein verminderter Kartoffelertrag geerntet worden.

18. August 2018 | Von: Thomas Hanf, Beratungsring für Acker- und Kartoffelbau Westküste
Versuchsfeldtag von Kammer und Beratungsring in Barlt; Konventionelle und ökologische Kartoffelversuche

Im Rahmen des Versuchsfeldtages Kartoffel in Barlt am 25. Juli wurden verschiedenste Versuche der Landwirtschaftskammer und des Beratungsringes für Acker- und Kartoffelbau Westküste vorgestellt. Auch waren erstmals die in Barlt...

09. Dezember 2017 |
Landessortenversuche Kartoffeln: Extreme Witterung war nur für Ertragsentwicklung förderlich


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