Ökodinkel

Landessortenempfehlungen 2021

Ökodinkel, oder auch Spelzweizen, ist eine Getreideart, die geringe Ansprüche an die Stickstoffversorgung des Bodens stellt und gleichzeitig über gute Backeigenschaften wie Weizen verfügt. Er ist deshalb hervorragend für den Ökologischen Landbau geeignet. Die Nachfrage nach Dinkel steigt kontinuierlich.


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