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SUMMARY:Genuss mit Konzept: So wird Ihre Hofgastronomie zum Wohlfühlort und
  Ertragsbringer
DESCRIPTION:Ein erfolgreiches Gastro-Konzept auf dem Hof verbindet eine kla
 re Identität mit einladender Atmosphäre und funktionierenden Abläufen. Doch
  welches Modell passt zum eigenen Betrieb und wie entsteht ein Gastraum, in
  dem Gäste gerne verweilen und wiederkommen?Beim interaktiven Praxis-Tag ze
 igt Branchenexperte Daniel Kükenhöhner, worauf es ankommt. Am Vormittag ste
 hen Profilschärfung, unterschiedliche Gastro-Modelle mit ihren Chancen und 
 Herausforderungen sowie die gezielte Gestaltung des Gastraums durch Licht, 
 Farben, Materialien und Wegeführung im Mittelpunkt.Am Nachmittag wird es pr
 aktisch: Im Kleingruppen-Workshop bearbeiten die Teilnehmer/innen eigene Pr
 ojekte und Herausforderungen und entwickeln gemeinsam mit dem Experten konk
 rete Lösungsansätze.Das nehmen die Teilnehmer/innen mit:\n\n\n\n	Klarheit ü
 ber das passende Gastro-Konzept für den eigenen Hof\n\n	Ideen für eine attr
 aktive, umsatzfördernde Wohlfühlatmosphäre\n\n	Wissen über typische Planung
 sfehler und Kostenfallen\n\n	konkretes Feedback und Impulse für eigene Vorh
 aben\n\n	Präsentationsunterlagen zum Download sowie die Option auf einen ko
 stenfreien Online-Laden-/Gastro-Check\n\n\n\n\n\nReferent: Daniel Kükenhöhn
 er, Fa. PetzingerDauer: 9.00 Uhr bis 16.00 UhrOrt: RendsburgAnsprechpartner
 in: Annkathrin Meenken-Sievers, Tel.: 04331 9453-227, ameenkensievers@lksh.
 deAnmeldung: Landwirtschaftskammer, Tel.: 04331 9453-212, seminare@lksh.deA
 nmeldefrist: 08.02.2027Teilnahmebeitrag: 75 €/Person, inkl. Verpflegungspau
 schaleDieses Seminar wird aus Mitteln der EU (ELER) und des Landes S-H (MLL
 EV) gefördert.Begünstigte Teilnehmende siehe https://www.lksh.de/de/foerder
 ung/foerderung-in-der-bildung/Teilnahmebedingungen:www.lksh.de/de/aktuelles
 /agrarterminkalender/teilnahmebedingungen/
LOCATION:Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Rendsburg 
DTSTAMP:20261029T132021Z
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DTEND:20270222T150000Z
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