Gütezeichen Schleswig-Holstein

Gütezeichen S-H

Immer mehr Verbraucher achten bei der Kaufentscheidung auf die Herstellung, Qualität und regionale Herkunft ihrer Lebensmittel. Viele Produkte aus dem Land zwischen den Meeren sind durch ihren unverwechselbaren Geschmack und die Herstellungstradition fest mit der Region verbunden. Neben berühmten Klassikern aus Schleswig-Holstein wie dem Lübecker Marzipan, dem Holsteiner Katenschinken und dem Glücksstädter Matjes tragen mehr als 700 heimische Produkte das Gütezeichen „Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein“ der Landwirtschaftskammer. Darunter viele Geheimtipps, wie zum Beispiel die Spezialitäten der Käsestraße Schleswig-Holstein. Mehr als 500 landwirtschaftliche Betriebe sind derzeit für das Gütezeichen registriert, darunter viele Teilnehmer aus der Kartoffel-, Gemüse- und Fleischproduktion. Am Gütezeichen erkennen Verbraucher Produkte hoher Qualität aus Schleswig-Holstein.

Weitere Informationen erhalten Sie auch unter: www.gzsh.de

Fachartikel

Hier finden Sie eine Auswahl wichtiger Fachinformationen zum Thema Gütezeichen.

13. Mai 2017 | Von: Sandra van Hoorn und Markus Heid, Landwirtschaftskammer
Neues Direktvermarkterportal für Schleswig-Holstein; Ab sofort online: gutes-vom-hof.sh

Hochwertige und besondere Lebensmittel aus der Region sind vielen Verbrauchern eine kleine Reise wert. Insbesondere in der landwirtschaftlichen Direktvermarktung finden sich authentische Produkte, die nur an wenigen Stellen im...

22. April 2017 | Von: Sandra van Hoorn, Landwirtschaftskammer
KäseStraße und Kammer eröffnen Schaf- und Ziegenkäsesaison; „Kleine Ziege“ trifft „Frischen Friesen“

Im Winter sind die Milchziegen und -schafe tragend und stehen daher trocken. Die erste Milch des neuen Jahres ist dann ausschließlich den Lämmern vorbehalten. Erst seit wenigen Wochen verarbeiten die Käserinnen und Käser wieder...

18. Februar 2017 | Von: Sandra van Hoorn, Landwirtschaftskammer
Zwischen Onlineshop und Wochenmarkt: Food Assembly in Kiel eröffnet

Mit der Food Assembly (Lebensmittelvereinigung) hat eine besondere Form des Online-Shoppings in Kiel begonnen. Ausschließlich Lebensmittel von regionalen Betrieben können über diese neue Internetplattform bestellt werden.


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