Willkommen bei der Landwirtschaftskammer

Landwirtschaft

Kaum ein Wirtschaftsbereich hat sich in den vergangenen 100 Jahren so stark gewandelt wie die Landwirtschaft. Technischer Fortschritt, die politischen Rahmenbedingungen innerhalb der EU und die Weltmärkte beeinflussen auch die Produktion in Schleswig-Holstein.

Doch damals wie heute sorgt die Landwirtschaft in erster Linie für die Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel – sie liefert unser tägliches Brot, Fleisch, Gemüse, Obst und Holz und neuerdings auch Energie aus nachwachsenden Rohstoffen.

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Pflanze

In Schleswig-Holstein findet die Produktion von Ackerfrüchten, Futter für Rinder, Schweine und Hühner und Energiepflanzen im Vergleich zu anderen Bundesländern und dem Rest der Welt zu optimalen Bedingungen statt. Die Böden sind fruchtbar und es gibt ausreichend Niederschlag.

Rund eine 1 Mio. ha wird landwirtschaftlich genutzt. Davon sind 317.000 ha Dauergrünland und 668.000 ha Ackerland.


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Tier

Die Tierhaltung ist der wirtschaftlich bedeutenste Zweig der schleswig-holsteinischen Landwirtschaft. Die Rinder- und Schweinehaltung sind eindeutige Arbeitsschwerpunkte.

Tiergerechte Haltung, Fütterung für Gesundheit, Leistung und Produktqualität, Sicherung der wirtschaftlichen Produktion sowie der zukünftigen Betriebsentwicklung sind Fragen, die für die Tierhaltung einen hohen Stellenwert haben.

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Forst

Der Fachbereich Forstwirtschaft der Landwirtschaftskammer in Bad Segeberg ist landesweit zuständig für die Beratung und Betreuung des privaten und kommunalen Waldbesitzes sowie für die forstliche Förderung in Schleswig-Holstein.

Private und kommunale Waldbesitzer bewirtschaften mit rund 10.000 Betrieben gut 100.000 ha Wald. Das entspricht 2/3 der Waldfläche im Land.

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Gartenbau

Der Gartenbau ist ein bedeutender Wirtschaftszweig. Rund ein Fünftel der pflanzlichen Produktion des Agrarlandes Schleswig-Holstein wird durch ihn erzeugt. Die hohen Produktionswerte werden insbesondere erzielt in den Baumschulen im Kreis Pinneberg, gefolgt vom Gemüsebau in den Marschen.

Weitere Fachbereiche des Gartenbaus sind der Zierpflanzen- und Obstbau sowie Weihnachtsbaumkulturen und Sportrasen.

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Umwelt

Der zunehmenden Bedeutung des Bereiches Umwelt und Gewässerschutz für die Landwirtschaft wurde durch die Integration des Fachbereiches in die Abteilung „Pflanzenbau, Pflanzenschutz, Umwelt“ Rechnung getragen.

Durch die immer weitreichenderen Umweltauflagen (u.a. cross-compliance) sind bestimmte Bereiche des Umwelt- und Gewässerschutzes nicht mehr von der „Ordnungsgemäßen Landbewirtschaftung“ zu trennen.

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Aus- und Weiterbildung

Bildung ist der Erfolgsfaktor für die Zukunft und eine fundierte Ausbildung sowie die fortlaufende Weiterbildung sind entscheidende Voraussetzungen für den beruflichen Erfolg und die persönliche Einkommenssicherung.

Die Landwirtschaftskammer berät und informiert über Aus-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten im Agrarbereich.

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Markt

Die Marktberichterstattung der Landwirtschaftskammer umfasst das gesamte Spektrum der landwirtschaftlichen Produkt- und Produktionsmittelmärkte. Unsere Marktspezialisten erheben laufend Preise und Informationen zum aktuellen Marktgeschehen, einschließlich der Markttendenzen.

Die Berichterstattung umfasst auch das Geschehen an den Warenterminmärkten für landwirtschaftliche Produkte.

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Verbraucher

Verbraucher

Auf dem Bauernhof Urlaub machen, gemütlich Kaffee trinken und dabei selbst gebackenen Kuchen essen oder frisches Gemüse oder leckere Wurst direkt beim Erzeuger kaufen, das ist der Wunsch zahlreicher Verbraucher. Sie wollen wissen, wie Landwirtschaft heute funktioniert und wo Ihre Lebensmittel her kommen?

Eine große Anzahl von landwirtschaftlichen Betrieben in Schleswig-Holstein hat sich auf diese Wünsche eingestellt.

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Presse / Bauernblatt

Bei Presseveranstaltungen und Fototerminen wird vor allem über die Entwicklung der Kulturenpflanzen in der Saison berichtet. Das Jahr beginnt mit dem Frühjahrserwachen in den Gewächshäusern und endet mit dem Weihnachtskarpfen.

Bei Themen wie Spargel, Erdbeeren, Weideaustrieb, Direktvermarktung oder Marktfrüchte wird immer wieder über den eigentlichen Anlass hinausgehende Hintergrundinformationen gegeben.

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Marktinformationen

Spürbare Preisschwächen.

Preise nicht weiter reduziert.

Getreide- und Rapskurse wie bisher.

Die Kurse behaupten sich.

J.Bullen top, Schlachtkühe flopp

Aktuelle Meldungen

14. Oktober 2017

Reifeprüfung Silomais – fünfte und letzte Mitteilung: Wenn Befahrbarkeit gegeben, ernten

Die Witterung der letzten September- und ersten Oktobertage hat die Maispflanzen äußerst rasch abreifen lassen, die Bestände sind erntereif. Bei dieser letzten Abreifeuntersuchung der Landwirtschaftskammer waren die...

Kategorie: Mais

14. Oktober 2017

Grünlandbewirtschaftung in Schleswig-Holstein, Teil 13: Grünlandkalkung bringt optimalen pH-Wert für Leistung im Stall

Im Grünland wird die Bedeutung der Kalkung häufig unterschätzt. Dabei bilden eine standortgerechte Kalkversorgung und die Sicherstellung des optimalen pH-Wertes im Boden die Grundlage für leistungsfähige Grünlandnarben und damit...

Kategorie: Grünland-Futterbau

14. Oktober 2017

Lader und Gabelstapler: Heute schon gehoben und gestapelt?

Auf jedem landwirtschaftlichen Betrieb wird eine Vielzahl von Gütern umgeschlagen. Neben dem klassischen Frontlader am Schlepper haben sich für hohe Umschlagsmengen spezielle Lader bewährt.

Kategorie: Landtechnik

Agrarterminkalender

01 Nov

Kuchen und Torten für Allergiker

Immer mehr Menschen vertragen keine Milch, kein Mehl, keine Eier, aber auch sie ...

02 Nov

Update: Nottötung bei Rind und Schaf auf dem landwirtschaftlichen Betrieb

Der Umgang mit unheilbar erkrankten Nutztieren ist ein gesellschaftlich hochsens...

02 Nov

Kälberstallbesichtigung

Wir besichtigen bei Frank Hintz einen selbstgebauten Holsteiner Kälberstall. A...

04 Nov

Rund ums Pferd - Hilf Deinem Pferd Dich zu verstehen

Natural Horsemanship für Neu- u. Wiedereinsteiger Pferdeflüstern kann jeder...

07 Nov

Bau- und Energielehrschautag

Für Beratungsfragen stehen an diesem Tag die Firmenvertreter und die Bau- und E...

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Neuer Sachkundnachweis

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Das Lehr- und Versuchszentrum Futterkamp bietet umfangreiche Bildungs- und Beratungsangebote, ist Ausstellungsort und Tagungsstätte.

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Ökologischer Landbau

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Der Ökolandbau verzichtet auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und setzt nur organische Dünger ein. Die Landwirtschaftskammer beschäftigt sich in ihren Sortenversuchen mit Kartoffeln, Mais und Getreide.

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Projekt "Inklusion"

Die Landwirtschaftskammer befasst sich im Arbeitsprojekt "Inklusion" mit der Berufsausbildung und Beschäftigung schwerbehinderter Menschen im Agrarbereich.

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Genehmigungen und Kontrollen

Amtliche Kontrollen

Die Landwirtschaftskammer sorgt dafür, dass Standards eingehalten werden und sichert damit die Qualität von landwirtschaftlich, forstwirtschaftlich und gartenbaulich erzeugten Produkten.

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Leguminosenmarkt

Marktplatz für Körnerleguminosen

Die Landwirtschaftskammer stellt einen kostenfreien Marktplatz für Leguminosen im Internet zur Verfügung! Eine Informations- und Kontaktplattform für konventionelle und Biobetriebe ...

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Ökokonto - Olendieksau

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Die Landwirtschaftskammer berät umfasssend, wenn es um die Schaffung von Ausgleichsflächen, Ersatzwaldflächen bzw. Ökokonten geht.

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Lernen durch erleben

Das Projekt "Schulklassen auf dem Bauernhof" vernetzt den Bildungs- mit dem Agrarbereich und will den Bauernhof als außerschulischen Lernort im Bildungssystem verankern.

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Eipbüro

Innovationsbüro EIP Agrar

Das Innovationsbüro unterstützt bei der Planung, Umsetzung und Abwicklung von EIP- Innovationsprojekten. Es berät zur Förderung, vermittelt Projektpartner und organisiert Wissenstransfer, Öffentlichkeits- und Netzwerkarbeit.
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Das Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein - alle Lebensmittel mit dieser hohen Auszeichnung werden mehrmals jährlich strengen Prüfungen durch unabhängige Labore unterzogen.

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QS Qualität und Sicherheit

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Alle Unternehmen, die sich im QS-System engagieren, arbeiten für das gemeinsame Ziel in einem Bündnis für aktiven Verbraucherschutz. QS basiert auf einer freiwilligen Selbstkontrolle.

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