Willkommen bei der Landwirtschaftskammer

Landwirtschaft

Kaum ein Wirtschaftsbereich hat sich in den vergangenen 100 Jahren so stark gewandelt wie die Landwirtschaft. Technischer Fortschritt, die politischen Rahmenbedingungen innerhalb der EU und die Weltmärkte beeinflussen auch die Produktion in Schleswig-Holstein.

Doch damals wie heute sorgt die Landwirtschaft in erster Linie für die Erzeugung hochwertiger Nahrungsmittel – sie liefert unser tägliches Brot, Fleisch, Gemüse, Obst und Holz und neuerdings auch Energie aus nachwachsenden Rohstoffen.

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Pflanze

In Schleswig-Holstein findet die Produktion von Ackerfrüchten, Futter für Rinder, Schweine und Hühner und Energiepflanzen im Vergleich zu anderen Bundesländern und dem Rest der Welt zu optimalen Bedingungen statt. Die Böden sind fruchtbar und es gibt ausreichend Niederschlag.

Rund eine 1 Mio. ha wird landwirtschaftlich genutzt. Davon sind 317.000 ha Dauergrünland und 668.000 ha Ackerland.


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Tier

Die Tierhaltung ist der wirtschaftlich bedeutenste Zweig der schleswig-holsteinischen Landwirtschaft. Die Rinder- und Schweinehaltung sind eindeutige Arbeitsschwerpunkte.

Tiergerechte Haltung, Fütterung für Gesundheit, Leistung und Produktqualität, Sicherung der wirtschaftlichen Produktion sowie der zukünftigen Betriebsentwicklung sind Fragen, die für die Tierhaltung einen hohen Stellenwert haben.

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Forst

Der Fachbereich Forstwirtschaft der Landwirtschaftskammer in Bad Segeberg ist landesweit zuständig für die Beratung und Betreuung des privaten und kommunalen Waldbesitzes sowie für die forstliche Förderung in Schleswig-Holstein.

Private und kommunale Waldbesitzer bewirtschaften mit rund 10.000 Betrieben gut 100.000 ha Wald. Das entspricht 2/3 der Waldfläche im Land.

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Gartenbau

Der Gartenbau ist ein bedeutender Wirtschaftszweig. Rund ein Fünftel der pflanzlichen Produktion des Agrarlandes Schleswig-Holstein wird durch ihn erzeugt. Die hohen Produktionswerte werden insbesondere erzielt in den Baumschulen im Kreis Pinneberg, gefolgt vom Gemüsebau in den Marschen.

Weitere Fachbereiche des Gartenbaus sind der Zierpflanzen- und Obstbau sowie Weihnachtsbaumkulturen und Sportrasen.

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Umwelt

Der zunehmenden Bedeutung des Bereiches Umwelt und Gewässerschutz für die Landwirtschaft wurde durch die Integration des Fachbereiches in die Abteilung „Pflanzenbau, Pflanzenschutz, Umwelt“ Rechnung getragen.

Durch die immer weitreichenderen Umweltauflagen (u.a. cross-compliance) sind bestimmte Bereiche des Umwelt- und Gewässerschutzes nicht mehr von der „Ordnungsgemäßen Landbewirtschaftung“ zu trennen.

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Aus- und Weiterbildung

Bildung ist der Erfolgsfaktor für die Zukunft und eine fundierte Ausbildung sowie die fortlaufende Weiterbildung sind entscheidende Voraussetzungen für den beruflichen Erfolg und die persönliche Einkommenssicherung.

Die Landwirtschaftskammer berät und informiert über Aus-, Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten im Agrarbereich.

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Markt

Die Marktberichterstattung der Landwirtschaftskammer umfasst das gesamte Spektrum der landwirtschaftlichen Produkt- und Produktionsmittelmärkte. Unsere Marktspezialisten erheben laufend Preise und Informationen zum aktuellen Marktgeschehen, einschließlich der Markttendenzen.

Die Berichterstattung umfasst auch das Geschehen an den Warenterminmärkten für landwirtschaftliche Produkte.

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Verbraucher

Verbraucher

Auf dem Bauernhof Urlaub machen, gemütlich Kaffee trinken und dabei selbst gebackenen Kuchen essen oder frisches Gemüse oder leckere Wurst direkt beim Erzeuger kaufen, das ist der Wunsch zahlreicher Verbraucher. Sie wollen wissen, wie Landwirtschaft heute funktioniert und wo Ihre Lebensmittel her kommen?

Eine große Anzahl von landwirtschaftlichen Betrieben in Schleswig-Holstein hat sich auf diese Wünsche eingestellt.

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Presse / Bauernblatt

Bei Presseveranstaltungen und Fototerminen wird vor allem über die Entwicklung der Kulturenpflanzen in der Saison berichtet. Das Jahr beginnt mit dem Frühjahrserwachen in den Gewächshäusern und endet mit dem Weihnachtskarpfen.

Bei Themen wie Spargel, Erdbeeren, Weideaustrieb, Direktvermarktung oder Marktfrüchte wird immer wieder über den eigentlichen Anlass hinausgehende Hintergrundinformationen gegeben.

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Marktinformationen

Das Angebot wird zu festen Kursen abgesetzt.

Der Basispreis blieb unverändert.

Die Rapspreise steigen leicht an. Die Getreidekurse tendieren etwas schwächer.

Die Nachfrage hat sich spürbar reduziert.

Die Kurse tendieren unverändert bis leicht fester.

Aktuelle Meldungen

23. August 2016

Wetterkapriolen: Unterdurchschnittliche Raps- und durchschnittliche Getreideernte, hohe Trocknungskosten und mäßige Erzeugerpreise

Die Weizenernte steht kurz vor dem Abschluss. Wie bei Gerste und Raps sind auch hier die Erträge niedriger als im Vorjahr. Waren es im vergangenen Jahr noch 100 dt/ha Winterweizen im Schnitt, konnten diesmal nur 87 dt Ertrag –...

Kategorie: Pressemeldungen

20. August 2016

Bei später Getreideernte und gegen Fruchtfolgekrankheiten; Spätsaat bei Raps sinnvoll

Aufgrund der vielerorts schlechten Witterungsbedingungen bei der diesjährigen Weizenernte konnten viele Flächen im Land bis zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht beerntet werden. Steht dabei Stoppelweizen als drittes Fruchtfolgeglied...

Kategorie: Winterraps

20. August 2016

Landessortenversuche Ökowintergerste 2016; Mäßige Erträge und Qualitäten

Die Öko-Wintergerste wurde in Schleswig-Holstein durch den Witterungsverlauf teilweise negativ beeinflusst. Das kalte und nasse Wetter bereitete bereits bei der Aussaat im Herbst 2015 erhebliche Probleme. Die Landessortenversuche...

Kategorie: Ökologischer Landbau

Agrarterminkalender

29 Aug

Aktuelles zur Düngung und zum Pflanzenschutz im Raps

Herr Dr. Christoph Algermissen wird in seinem Vortrag auf folgende Fragen eingeh...

30 Aug

Empfehlungen zur Aussaat von Wintergetreide

Empfehlungen zur Aussaat von Wintergetreide für die Naturräume Marsch, Moor, G...

01 Sep

Bau- und Energielehrschautag

01. September 2016 kein Bau- und Energielehrschautag (Sommerpause) Vorschau:...

05 Sep

Maisfeldtag Hemdingen

Sortenwahl, Anbaueignung, Sortenleistung, Produktionstechnik, Vegetation

05 Sep

Aktuelles zur Getreidebestellung im Herbst

Ertrag, Qualitäten, besondere Eigenschaften- Dr. Helge Stephan von der LK S.-H....

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Die Landwirtschaftskammer befasst sich im Arbeitsprojekt "Inklusion" mit der Berufsausbildung und Beschäftigung schwerbehinderter Menschen im Agrarbereich.

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Alle Unternehmen, die sich im QS-System engagieren, arbeiten für das gemeinsame Ziel in einem Bündnis für aktiven Verbraucherschutz. QS basiert auf einer freiwilligen Selbstkontrolle.

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