Öko-Dinkel

Öko-Dinkel, oder auch Spelzweizen, ist eine Getreideart, die geringe Ansprüche an die Stickstoffversorgung des Bodens stellt und gleichzeitig über gute Backeigenschaften wie Weizen verfügt. Sie ist deshalb hervorragend für den Ökologischen Landbau geeignet. In der konventionellen Landwirtschaft spielte Dinkel in der Vergangenheit eine geringe Rolle. Die Nachfrage nach Dinkel ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich gestiegen.


Landwirtschaft

Ansprechpartner

Gerd-Ullrich Krug

Grüner Kamp 15-17
24768 Rendsburg
Tel. 04331/9453-324
Fax 04331/9453-309
gkrug@lksh.de
Fachgebiete: Ökologischer Marktfruchtbau

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