Ökologischer Landbau in Schleswig-Holstein
508 landwirtschaftliche Betriebe wirtschafteten 2010 auf 35.436 ha in Schleswig-Holstein nach den Regeln des ökologischen Landbaus. Betriebe des Ökologischen Landbaues wirtschaften unter der Berücksichtigung von Systemen und Kreisläufen die die Natur respektieren (siehe auch Verordnung (EU) 834/2007; Artikel 3) und schützen. Geregelt wird der Ökologische Landbau durch die Verordnung (EU) 834/2007, sowie der Verordnungen (EU) 889/2008 und dem Öko-Landbaugesetz. Der gesetzlich geregelte Standard wird ergänzt durch die weitergehenden Regularien der in der Bundesrepublik ansässigen Bio-Verbände.
Im Ökologischen Landbau werden wie auf konventionellen Betrieben auch, Winter- und Sommergetreide angebaut.
Im Ökologischen Landbau ist die Nährstoffversorgung das A und O, wo vor allem der Stickstoff eine Rolle spielt.
Im ökologischen Futterbau werden hauptsächlich Kleegras, Silagen aus Ganzpflanzenbeständen genutzt.
Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein führt auf dem Versuchsbetrieb der Uni Kiel Sortenversuche durch.
Silomais hat in ökologisch wirtschaftenden Betrieben als energiereiches Futtermittel sehr an Bedeutung gewonnen.
Landwirtschaft
Ansprechpartner
Gerd-Ullrich Krug
Referat Ökologischer Landbau
Grüner Kamp 15-17
24768 Rendsburg
Tel. 04331/9453-324
Fax 04331/9453-309
gkrug@lksh.de
Fachgebiete: Ökologischer Marktfruchtbau
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