Kartoffeln

Pflanze - Kartoffeln

In Schleswig-Holstein werden auf ca. 5.700 ha Kartoffeln angebaut. Dabei wird zwischen Pflanzkartoffeln, Kartoffeln für die Stärkeproduktion und Speisekartoffeln unterschieden.

 

 

Sorten

Sortenversuche allgemein

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein führt an vier Standorten Landessortenversuche zu Kartoffeln durch.

Diese Standorte sind:

  • Versuchsfeld Barlt
  • Versuchsfeld Schuby
  • Versuchsfeld Hohenlockstedt
  • Öko-Versuchsfeld Lindhof

An allen Standorten werden Speisekartoffelsorten auf ihre agronomischen Eigenschaften geprüft. Der Versuchsstandort Hohenlockstedt dient speziell der Prüfung einer Eignung der Kartoffelsorten im Frühkartoffelanbau mit Vorkeimung und Anbau unter Fliesabdeckung.

Alle getesteten Sorten von jedem Standort werden einer Koch- und Speiseprüfung unterworfen.

Landessortenversuche Speisekartoffeln - Stammdatenblätter

Landessortenversuche Ökolandbau- Stammdatenblätter

Landessortenversuch Frühkartoffeln

Landessortenversuche - Versuchsstandort Barlt

Landessortenversuche - Versuchsstandort Schuby 

Speiseprüfung

Testessen

Koch und Speiseprüfung allgemein

Alle auf den Versuchsfeldern getesteten Speisesorten werden einer neutralen Koch und Speiseprüfung unterworfen. Hierzu werden die Kartoffelsorten einheitlich in der Landfrauenschule Hanerau- Hademarschen in einem Konvektomat gegart und anonym verköstigt.

Düngung

Landwirtschaft - Pflanze - Kartoffeln

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein für an zwei Versuchsstandorten Versuche zur Kartoffeldüngung durch. An dem Standort Hohenlockstedt werden stabilisierte Stickstoffdünger im Vergleich mit Kalkammonsalpeter geprüft.

Am Standort Schuby wurde 2011 ein Versuchsprogramm zur Bewässerung über Tropfschläuche mit Fertigation angelegt. Ziel ist hier die Erstellung einer Öko-Bilanz in der Kartoffelproduktion.

Ansprechpartner Düngung

Gert Tiedemann

Grüner Kamp 15-17
24768 Rendsburg
Tel. 04331/9453-320
Fax 04331/9453-309
gtiedemann@lksh.de
Fachgebiete: Fachbereichsleitung Pflanzenbau/Versuchswesen, Kartoffeln, Gütezeichen-Kartoffeln, Pflanzenschutz Kartoffeln

Pflanzenschutz

Kartoffeln können durch verschiedene Schaderreger befallen werden. Die Beizung des Pflanzgutes richtet sich vorrangig gegen Rhizoctonia solani. Auch gegen den Silberschorf sowie gegen Schwarzbeinigkeit und Erwinia-Nassfäule ist eine Saatgutbeizung möglich. Bei der Produktion von Pflanzkartoffeln ist auch eine insektizide Beizung gegen Blattläuse als Virusvektoren sinnvoll.
Sehr wichtig im Kartoffelbau ist eine frühzeitige und effiziente Unkrautbekämpfung. Die Palette der verfügbaren Herbizide ist nicht sehr groß, es fehlen insbesondere geeignete und verträgliche Nachauflaufherbizide.
Der wirtschaftlich bedeutendste Krankheitserreger im Kartoffelbau ist die Kraut- und Knollenfäule.
Wichtige Schädlinge sind Kartoffelzystennematoden. Auch Drahtwürmer, die Larven des Schnellkäfers, können schädigen. Blattläuse spielen im Vermehrungsanbau als Virusüberträger eine wichtige Rolle. Auch der Kartoffelkäfer muss bei entsprechendem Befall beachtet werden.

Folgende Pflanzenschutzmittel können eingesetzt werden. Die Tabellen ersetzen jedoch nicht die genaue Beachtung der jeweiligen Gebrauchsanleitung:

Beizmittel

Fungizide

Herbizide

Insektizide

Molluskizide

Ansprechpartner

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Bestandsführung und Anbautechnik

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein führt zahlreiche Praxisversuche zur Optimierung der Kartoffelproduktion durch.

Gleichzeitig ist das Referat Kartoffeln im Beirat der Versuchsstation Dethlingen tätig.

Ansprechpartner Bestandsführung & Anbautechnik

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Fachgebiete: Fachbereichsleitung Pflanzenbau/Versuchswesen, Kartoffeln, Gütezeichen-Kartoffeln, Pflanzenschutz Kartoffeln

Fachartikel

11. Februar 2017 | Von: Melanie Ziebell, Landwirtschaftskammer
Pflanzkartoffeltag 2017 am 23. Februar in Meldorf; Gute Qualitäten und zunehmender Export

In der vergangenen Saison 2016 hatten die Landwirte in Schleswig-Holstein relativ gute Pflanz- und Erntebedingungen. Das Frühjahr war jedoch, wie schon im Vorjahr, wieder ziemlich kalt. Zur Ernte gab es nicht das übliche Problem...

24. Dezember 2016 | Von: Gert Tiedemann, Landwirtschaftskammer
Ergebnisse der Landessortenversuche Speisekartoffeln: Kartoffelerträge im Norden auf Durchschnittsniveau

Die Ertragsergebnisse der Landessortenversuche der Landwirtschaftskammer 2016 für Speisekartoffeln spiegelten die durchschnittliche Ertragsentwicklung im Land wider.

18. Juni 2016 | Von: Melanie Ziebell, Landwirtschaftskammer
Pflanzkartoffelflächen bleiben konstant: Änderung der Pflanzkartoffelverordnung tritt in Kraft

Auch in diesem Jahr werden wieder die weltweit begehrten Pflanzkartoffeln an der Westküste angebaut. Die Pflanzkartoffelvermehrungsfläche ist in diesem Jahr fast genau so groß wie im Vorjahr.

11. Juli 2015 | Von: Melanie Ziebell, Landwirtschaftskammer
Pflanzkartoffelanbaugebiet Westküste weiterhin sehr gefragt: Bestände haben kalte Witterung gut verkraftet

Schleswig-Holstein hat in diesem Jahr einen leichten Flächenrückgang der Pflanzkartoffelvermehrungsfläche zu verzeichnen. Mit rund 2073 ha werden in diesem Jahr rund 75 ha weniger Pflanzkartoffeln vermehrt.

02. Mai 2015 | Von: Dr. Gert Petersen, Landwirtschaftskammer
Viruskrankheiten in Pflanzkartoffeln: Der Zuflug von Blattläusen überwachen

Bei Pflanzkartoffeln kommt es immer wieder zu Abstufungen oder Aberkennungen von einzelnen Partien aufgrund einer zu hoher Virusbelastung.


Landwirtschaft

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