Themen

Hygiene ist Voraussetzung für qualitativ hochwertige und sichere Lebensmittel und daher für alle Einkommemsalternativen.

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Online-Hygiene-Schulungen

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Einkommensalternativen

Diversifizierung und gute Ideen tragen zur Einkommensbildung in der Landwirtschaft bei. Eine wachsende Zahl von Familien sichert mittlerweile die Zukunft ihres Betriebes durch zusätzliche Einkommensfelder ab und orientiert sich dabei an den sich dynamisch verändernden Märkten.

Die Beratung der Landwirtschaftskammer unterstützt diese Betriebe bei der Suche, dem Ausbau oder der Verbesserung eines zum Hof und seinen Bewohnern passenden Unternehmenskonzeptes.

Diese Unterstützung erfolgt je nach Bedarf und Wünschen durch Einzel-oder Gruppenberatung, Seminare und Arbeitskreise.

Dabei werden Informationen zu bestehenden Rechtsvorschriften und einer zeitgemäßen Angebotsgestaltung weitergegeben, Wirtschaftlichkeitsberechnungen und -überprüfungen vorgenommen, sowie Kundenbefragungen und Marktanalysen durchgeführt.  Überprüfungen der Betriebszweige nach festgelegten Qualitätskriterien und Schulung der Unternehmerpersönlichkeit runden das Angebot ab.

Urlaub auf dem Bauernhof

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein ist ein erfolgreicher Berater im Bereich Landtourismus.

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Bauernhofgastronomie

Bauernhofcafés, Landcafés und Festscheunen gehören inzwischen zum etablierten Angebot ...

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Direktvermarktung

Bei Verbrauchern haben regionale Lebensmittel einen hohen Stellenwert - die Produkte sind gefragt ...

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Heuherbergen

Mittlerweile gibt es 26 zum Teil sehr erfolgreiche Heuherbergen in Schleswig-Holstein.

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Bauernhofpädagogik

Der Bauernhof bleibt ein attraktiver Erlebnisort für Kinder unterschiedlicher Altersklassen.

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Reitpädagogische Betreuung

Bei der Reitpädagogischen Betreuung werden Kinder an den Partner Pferd herangeführt.

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Fachartikel-Übersicht

24. September 2016 | Von: Dr. Andreas Piltz, Lauprecht Rechtsanwälte und Notare
Beratung rund um das Geld: Blick auf den Boden aus juristischer Sicht; Gebäude auf fremden Grund

Wer ein Gebäude errichtet, sollte tunlichst Eigentümer des Grund und Bodens sein. Juristen kennen nämlich kein Eigentum an Gebäuden, sondern nur Eigentum an Grundstücken. Die Gebäude zählen dann in der Regel zu den wesentlichen...

10. September 2016 | Von: Isa-Maria Kuhn, Landwirtschaftskammer
Neutrale und sachliche Information bei der Landwirtschaftskammer: „Vorurteil Landwirtschaft: Früher war alles besser!?“

Viele Bauern schmerzt, dass zahlreiche Verbraucher massive Vorurteile gegenüber Landwirtschaft haben. Dabei orientiert sich die Debatte oft an Halbwissen und Emotionen statt an Sachlichkeit.

03. September 2016 | Von: Prof. Dr. Hans-Joachim Laue, Dana Ohm, Karolina Brusdeilins, Fachhochschule Kiel
EIP aktuell: Körnerleguminosen als Futter bald wirtschaftliche? Neues Aufbereitungsverfahren im Test

Die Ackerbohnenernte steht kurz bevor. Für Landwirte stellt sich die Frage, ob die Ernte verkauft oder im eigenen Betrieb verwertet werden soll. Ackerbohnen stellen als Eiweißfuttermittel eine gute Alternative zum...

27. August 2016 | Von: Daniela Rixen, Landwirtschaftskammer
Herausforderung für Landwirtschaft und Beratung: Nach der Krise ist vor der Krise

Für die Landwirtschaft stehen viele Herausforderungen in diesem Jahr an. Die Preise kann die Landwirtschaftskammer zwar nicht beeinflussen, aber was tut sie im Bereich der Beratung, um die Betriebe zu unterstützen?

13. August 2016 | Von: Doris Baum, Landwirtschaftskammer
Urlaub auf dem Bauernhof: Der Service muss stimmen

Vermieter zu sein, bedeutet nicht nur eine saubere Unterkunft an Gäste zu vermieten, sondern auch ein echter Gastgeber zu sein. Gastfreundschaft will gelebt werden und es sind oft die kleinen Dinge, die den Gästen ein Lächeln...


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