Themen

Hygiene ist Voraussetzung für qualitativ hochwertige und sichere Lebensmittel und daher für alle Einkommemsalternativen.

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Online-Hygiene-Schulungen

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Einkommensalternativen

Diversifizierung und gute Ideen tragen zur Einkommensbildung in der Landwirtschaft bei. Eine wachsende Zahl von Familien sichert mittlerweile die Zukunft ihres Betriebes durch zusätzliche Einkommensfelder ab und orientiert sich dabei an den sich dynamisch verändernden Märkten.

Die Beratung der Landwirtschaftskammer unterstützt diese Betriebe bei der Suche, dem Ausbau oder der Verbesserung eines zum Hof und seinen Bewohnern passenden Unternehmenskonzeptes.

Diese Unterstützung erfolgt je nach Bedarf und Wünschen durch Einzel-oder Gruppenberatung, Seminare und Arbeitskreise.

Dabei werden Informationen zu bestehenden Rechtsvorschriften und einer zeitgemäßen Angebotsgestaltung weitergegeben, Wirtschaftlichkeitsberechnungen und -überprüfungen vorgenommen, sowie Kundenbefragungen und Marktanalysen durchgeführt.  Überprüfungen der Betriebszweige nach festgelegten Qualitätskriterien und Schulung der Unternehmerpersönlichkeit runden das Angebot ab.

Urlaub auf dem Bauernhof

Die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein ist ein erfolgreicher Berater im Bereich Landtourismus.

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Bauernhofgastronomie

Bauernhofcafés, Landcafés und Festscheunen gehören inzwischen zum etablierten Angebot ...

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Direktvermarktung

Bei Verbrauchern haben regionale Lebensmittel einen hohen Stellenwert - die Produkte sind gefragt ...

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Heuherbergen

Mittlerweile gibt es 26 zum Teil sehr erfolgreiche Heuherbergen in Schleswig-Holstein.

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Bauernhofpädagogik

Der Bauernhof bleibt ein attraktiver Erlebnisort für Kinder unterschiedlicher Altersklassen.

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Reitpädagogische Betreuung

Bei der Reitpädagogischen Betreuung werden Kinder an den Partner Pferd herangeführt.

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Fachartikel-Übersicht

04. Februar 2017 | Von: Christiane Meyer, Maschinenring Dithmarschen
EIP aktuell: Beitrag zum Ressourcenschutz: N-Bedarfswert im Kohl – machbar oder sonderbar?

Der Kohlanbau in Dithmarschen hat eine lange und erfolgreiche Tradition. Aber Erfolg schützt bekanntlich nicht vor Tiefschlägen. Die Forderungen eines N-Bedarfswertes im Kohl stellt für viele Betriebe einen drohenden Einschnitt...

28. Januar 2017 | Von: Jens Rohwer, Landwirtschaftskammer
Beratung rund um das Geld; Wie gehe ich als Betriebsleiter mit Risiko um?

Nachdem der erste Teil (Ausgabe 2 Bauernblatt) zum Thema Risikomanagement sich mit dem Bereich Risikoanalyse - also mit den Segmenten Risiken erkennen und Risiken bewerten – befasst hat, soll nunmehr auf mögliche Strategien und...

14. Januar 2017 | Von: Jens Rohwer, Landwirtschaftskammer
Beratung rund um das Geld: Risikomanagement; Den Zufall planen

Politische Vorgaben, Tierkrankheiten, Ausfall von Mensch oder Maschinen - landwirtschaftliche Betriebe waren immer vielfältigen Risiken ausgesetzt. Aber es hat sich in den vergangenen Jahren ständig etwas geändert. Durch große...

24. Dezember 2016 | Von: Gabriele Harms-Deisinger, Landwirtschaftskammer
Jahrestreffen der Melkhusbetreiber auf dem Erlebnishof Nehls: Gute Erfahrungen mit Konzept und Kunden

Die Melkhusbetreiber, die über die Landwirtschaftskammer organisiert sind, treffen sich einmal im Jahr, um sich unter anderem über ihre Erfahrungen auszutauschen. Diesmal fand das Treffen auf dem Erlebnishof Nehls in Panten,...

17. Dezember 2016 | Von: Sonja Donicht, Projektbüro "InnoBau"; Prof. Dr. Urban Hellmuth, FH Kiel
EIP aktuell: Projekt „InnoBau“ für nachhaltiges Bauen: Gute Planung ist alles

Auch wenn die wirtschaftliche Lage für viele tierhaltenden Betriebe eine echte Herausforderung war und ist, ist es für die Entwicklung der Unternehmen wichtig, stets über zukunftsweisenden Baumaßnahmen zur Modernisierung der...


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